Sledzie ocenione przez rodzine i przyjaciol jako doskonale :) Zachowalam ''resztki'' by wstawic zdjecie.Zachwycajace w smaku i w wygladzie. Cukru nieco ujelam,gdy wyczytalam w komentarzach,ze jak dodaje sie ocet 10% to zmniejsza sie ilosc cukru.
Bardzo dobre śledziki. Ciekawy smak, kolorek różowy, jędrne i pomimo dużej ilości bardzo aromatycznych dodatków (ziele i liście) świetnie zrównoważony smak. Do powtórzenia. Dziękuję za przepis.
Zrobiłam te śledziki na imprezę urodzinową razem ze śledziami w sosie z estragonem i imbirem(wcześniej nigdy w życiu nie robiłam śledzi).O ile tamte nie za bardzo przypadły mi do gustu, to te po prostu rozkochały mnie w sobie:) Są cudowne!! Smak zdecydowany, lekko słodkawy, pyszna zalewa z koperkiem, a śledzie się fajnie zabarwiły na fioletowo od czerwonej cebuli.Pyyyyycha! Próbowałam kiedy sie marynowały i stwierdzam,że rzeczywiście najlepsze są tak po trzech dniach( w międzyczasie są dużo słodsze).Bardzo dziękuję za wspaniały przepis!!
Śledzie przepyszne-pod warunkiem, że lubicie na słodkawe. Moczyłam je ok. 7 godz. i moim zdaniem wystarczyło. Od teraz zagoszczą na stałe na moim stole. Polecam
Spróbowałam na razie ostrożnie, następnym razem pewnie pójdę na całość :) bo już wiem, czego się spodziewać. Zastanawiam się nad octem 12% - nikt w domu nie lubi spirytusowego (PL 6 lub 10%), a przy zwiększeniu ilości cukru do bliskiej lub równej oryginałowi, coś musi zrównoważyć tę słodycz. Podpowiesz coś ? A, tak troszkę przy okazji : znikł mi przepis na ogórki z imbirem - niestety, bezpowrotnie :( Dałoby się coś zrobić ? ;) Pozdrawiam cieplutko. Paola.
Bardzo ciekawy smak - śledzie przeszły lekko warzywami i koperkiem (zalewa też nieźle złapała koperkowy aromat), czerwona cebula jest jędrna i sprężysta. Dałam trochę mniej cukru i słabszy ocet (biały balsamico), żeby się zdążyć przyzwyczaić do nowej, słodkiej nuty. Nasza przygoda ze smakiem skandynawskim zaczęła się obiecująco :)
Holly, szwedzkie sledzie smakuja bardzo slodko, bardziej slodko niz kwasno i soli prawie sie nie czuje. Pierwszy raz jak je sprobowalam to pomyslalam "idioci" sledzie w syropie??? Teraz nie smakuja mi sledzie kwasne i slone po Polsku, widzisz smak sie zmienia. Problem z przepisami jest taki: cukier jest roznie ratyfikowany w roznych krajach. Jest mniej albo bardziej slodki.Szwedzki cukier jest bardzo bialy w malych krysztalkach to znaczy bardzo ratyfikowany. Pamietam polski cukier z mojego dziecinstwa, duze krysztaly i brazowaty kolor, wiec jaka rada?Kupic sloik szwedzkich sledzi ( ABBA) i sprobowac jaki maja smak. Ja walcze z tymi przeliczeniami z dl na szklanki i zaczelam wszystko wazyc na wadze elektronowej:))) Tak jak Bahus pisze cukier w ml,,,tez moze sie da ale latwiej na g.Jak skladniki w przepisach nie sa takie same to zawsze bedzie roznica w smaku i na to nie ma rady.Tak jak moja bratowa zyjaca na Florydzie dopiero w Szwecji nauczyla sie jak te rozne szwedzkie dania maja smakowac, bo ani krewetki, ani lobster amerykanski nie ma smaku takiego samego tam jak tutaj w Szwecji,,,Pozdrawiam!
Juz zmienilam na wasze szklanki, przyjelam ze szklanka ( 220 ml) cukru wazy 180 g, wedlug tabeli na WZ. Kontrolnie zwazylam nasz cukier i 1 dl wazy 84 g, czyli prawie tak samo jak w tabeli WZ.
Nie wiem co na to odpowiedziec, zlosliwa uwaga, czy co???Jak mam podac wage, recepty w orginale sa w dl czyli 1 dl=100 ml,,,, chemik okej, ale ton tego komentazu nie jest fajny,,,,,,,,
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
goplana2 (2020-12-23 11:44)
Odkąd odkryłam ten przepis, robię te śledzie co roku. Są doskonałe,zarówno w smaku jak i w wyglądzie.
tingra (2016-12-30 19:23)
Musze wreszcie wszystkim podziekowac za opinie :) Nie moglam wczesniej, bo mnie nie bylo tutaj:)
Tak Goplana2, ilosc cukru mozna zmniejszyc przy slabszym stezeniu octu. Ciesze sie bardzo, ze smakowaly i pozdrawiam serdecznie! :)
goplana2 (2016-12-29 16:14)
Sledzie ocenione przez rodzine i przyjaciol jako doskonale :) Zachowalam ''resztki'' by wstawic zdjecie.Zachwycajace w smaku i w wygladzie. Cukru nieco ujelam,gdy wyczytalam w komentarzach,ze jak dodaje sie ocet 10% to zmniejsza sie ilosc cukru.
herman.ana (2014-03-21 11:08)
Pyszne, ale mniej cukru :)
900813 (2011-04-15 21:07)
Oj chyba źle zrozumiałam.
900813 (2011-04-15 21:03)
a mam pytanie:
Masza (2011-02-15 22:54)
Bardzo dobre śledziki.
Ciekawy smak, kolorek różowy, jędrne i pomimo dużej ilości bardzo aromatycznych dodatków (ziele i liście) świetnie zrównoważony smak. Do powtórzenia. Dziękuję za przepis.
matylda (2011-02-10 12:32)
Zrobiłam te śledziki na imprezę urodzinową razem ze śledziami w sosie z estragonem i imbirem(wcześniej nigdy w życiu nie robiłam śledzi).O ile tamte nie za bardzo przypadły mi do gustu, to te po prostu rozkochały mnie w sobie:) Są cudowne!! Smak zdecydowany, lekko słodkawy, pyszna zalewa z koperkiem, a śledzie się fajnie zabarwiły na fioletowo od czerwonej cebuli.Pyyyyycha! Próbowałam kiedy sie marynowały i stwierdzam,że rzeczywiście najlepsze są tak po trzech dniach( w międzyczasie są dużo słodsze).Bardzo dziękuję za wspaniały przepis!!
tineczka (2010-11-09 16:55)
Ju-No i luka1 bardzo Wam dziekuje za opinie.
Pozdrawiam:)
luka1 (2010-11-06 09:32)
Absolutnie rewelacyjne! Cała rodzina zachwycona.
Ju-No (2009-12-29 10:55)
Śledzie przepyszne-pod warunkiem, że lubicie na słodkawe. Moczyłam je ok. 7 godz. i moim zdaniem wystarczyło. Od teraz zagoszczą na stałe na moim stole. Polecam
Paola_r (2008-11-27 20:46)
Piękne dzięki, mam ! ;)))
tineczka (2008-11-27 15:49)
Paola_r mozesz spokojnie uzywac octu 10 % , dodaj mniej cukru. Przepis jakos sie znowu znalazl:)) Pozdrawiam jeszcze cieplej:)
Paola_r (2008-11-26 19:39)
Spróbowałam na razie ostrożnie, następnym razem pewnie pójdę na całość :) bo już wiem, czego się spodziewać.
Zastanawiam się nad octem 12% - nikt w domu nie lubi spirytusowego (PL 6 lub 10%), a przy zwiększeniu ilości cukru do bliskiej lub równej oryginałowi, coś musi zrównoważyć tę słodycz. Podpowiesz coś ?
A, tak troszkę przy okazji : znikł mi przepis na ogórki z imbirem - niestety, bezpowrotnie :( Dałoby się coś zrobić ? ;) Pozdrawiam cieplutko. Paola.
tineczka (2008-11-26 01:09)
Paola_r , odpowiem za grazyne , bo do mnie przychodza maile :) Cieszy mnie bardzo , ze sprobowalas ten przepis. Pozdrowienia i smacznego!
Paola_r (2008-11-24 20:51)
Bardzo ciekawy smak - śledzie przeszły lekko warzywami i koperkiem (zalewa też nieźle złapała koperkowy aromat), czerwona cebula jest jędrna i sprężysta. Dałam trochę mniej cukru i słabszy ocet (biały balsamico), żeby się zdążyć przyzwyczaić do nowej, słodkiej nuty. Nasza przygoda ze smakiem skandynawskim zaczęła się obiecująco :)
Grażyna (2006-12-23 22:59)
Pozdrawiam i smacznego! Wesolych Swiat!
Grażyna (2006-12-21 11:02)
Tylko i wylacznie zwykly, swiezy. Smacznego.
Grażyna (2006-11-15 18:57)
Holly, szwedzkie sledzie smakuja bardzo slodko, bardziej slodko niz kwasno i soli prawie sie nie czuje. Pierwszy raz jak je sprobowalam to pomyslalam "idioci" sledzie w syropie??? Teraz nie smakuja mi sledzie kwasne i slone po Polsku, widzisz smak sie zmienia. Problem z przepisami jest taki: cukier jest roznie ratyfikowany w roznych krajach. Jest mniej albo bardziej slodki.Szwedzki cukier jest bardzo bialy w malych krysztalkach to znaczy bardzo ratyfikowany. Pamietam polski cukier z mojego dziecinstwa, duze krysztaly i brazowaty kolor, wiec jaka rada?Kupic sloik szwedzkich sledzi ( ABBA) i sprobowac jaki maja smak. Ja walcze z tymi przeliczeniami z dl na szklanki i zaczelam wszystko wazyc na wadze elektronowej:))) Tak jak Bahus pisze cukier w ml,,,tez moze sie da ale latwiej na g.Jak skladniki w przepisach nie sa takie same to zawsze bedzie roznica w smaku i na to nie ma rady.Tak jak moja bratowa zyjaca na Florydzie dopiero w Szwecji nauczyla sie jak te rozne szwedzkie dania maja smakowac, bo ani krewetki, ani lobster amerykanski nie ma smaku takiego samego tam jak tutaj w Szwecji,,,Pozdrawiam!
holly (2006-11-15 17:00)
czyli 250g cukru? tak dużo?
Grażyna (2006-11-12 13:11)
Juz zmienilam na wasze szklanki, przyjelam ze szklanka ( 220 ml) cukru wazy 180 g, wedlug tabeli na WZ. Kontrolnie zwazylam nasz cukier i 1 dl wazy 84 g, czyli prawie tak samo jak w tabeli WZ.
Grażyna (2006-11-11 22:56)
Nie wiem co na to odpowiedziec, zlosliwa uwaga, czy co???Jak mam podac wage, recepty w orginale sa w dl czyli 1 dl=100 ml,,,, chemik okej, ale ton tego komentazu nie jest fajny,,,,,,,,
bahus (2006-11-08 00:34)
Cukru na mililitry nigdy nie mierzyłem, ale jako chemik wiem, że to możliwe :D
Grażyna (2006-10-21 14:10)
Przykro mi ze zle podalam ile to jest 1 dl. Dziekuje pani Kwidzinskiej za pomoc. Mialam problemy z zalogowaniem i nie moglam poprawic bledu.
kwidzinska (2006-08-05 14:26)
1 dl =100 ml
misiowa (2005-12-20 21:40)
Czy rzeczywiście trzeba dodać 3 szklanki cukru?
kogut fm (2004-12-10 15:47)
Czy 11/2 dl octu oznacza 5,5szklanki octu?- czyli ok.1,35l octu 12%.Na 550g śledzi ilość zaiste imponująca.
J.K45 (2004-10-29 16:10)
3 szklanki cukru czy to nie za duzo