Masa plastyczna do dekoracji

W prawo

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Podaję składniki na masę do pokrycia tortu o średnicy około 24 cm i wysokości 10 cm :

2,5 łyżki wody zimnej
6 dkg cukru pudru
+ 36 dkg cukru pudru
3 łyzki mleczka kokosowego tłustego
dowolne barwniki

Opis:

W niewielkim rondelku zagotowujemy 2,5 łyzki zimnej wody z 6 dkg cukru pudru, gotujemy na maleńkim ogniu około 7-10 minut cały cas mieszając, ma być lekko ciągnące. Do większej miseczki wsypujemy 36 dkg cukru pudru (najlepiej go przesiać żeby nie było grudek) robimy dołeczek i wlewamy masę z rondelka oraz dodajemy mleko kokosowe. Wyrabiamy wszystko na gładką masę ma byc plastyczna jak ciastolina. Starajmy się dosypywać cukier puder tylko przy wałkowaniu, bo im więcej cukru dosypiemy tym masa traci więcej na plastyczności. Masa po wyrobieniu jest bialutka, mozna ją dowolnie barwić. Polecam wszystkim którzy chca się pobawić w dekorowanie.