Przepisy

Mazurek wielkanocny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  CIASTO :
 0,5 kg mąki
 0,5 szkl.cukru pudru
 1 kostka masła
 4 żóltka
 2-3 łyżki śmietany
 1 cukier waniliowy
 2 dkg drożdży

   POMADA :
 1 szkl. kwaśnej śmietany 18%
 2 szkl. cukru
 1 cukier waniliowy
 2 łyżki kakao
 1 tabliczka czekolady deserowej

Opis:

 Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, owinąć
 w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkować
 na grubość ok 1 cm. Uformować spody z rantem dookoła
 Z tej porcji wychodzą 3 spody ok.25 x 15cm.Upiec na
 jasnozłoty kolor. Przed upieczeniem nakłuć ciasto widelcem,
 żeby się nie wybrzuszało. 


 W rondelku zagotować śmietanę z cukrem i cukrem
 waniliowym, gotować na wolnym ogniu ok.8 min.,
 dodać kakao i pokruszoną czekoladę, gotować razem 
 jeszcze ok. 3 min.Lekko ostudzić. Wylać na kruche
 spody. Udekorować bakaliami.
 
 Można przed wylaniem pomady spody pokryć cienką
 warstwą marmolady.
 Jeżeli do pomady nie dodamy czekolady i kakao
 to otrzymamy pomadę waniliową (białą)

Przepis udostępniony przez:

kasia72
Przejdź do pełnej wersji serwisu