miodek z mlecza

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg kwiatów mlecza(bez łodyżki)
2 cytryny
2 pomarańcze(niekoniecznie)
4 kg cukru
6 litrów wody

Opis:

Kwiaty dokładnie przebrać i położyć na noc,by wyszy z mleczy "żyjątka"(najlepiej na ogrodowym stole), dodać cytrusy(sparzam i dodaję rozkrojone ze skórką,ale niektórzy wolą obrane); zalać wodą i gotować ok 30 min. Odstawić na 24h do "naciągnięcia" po czym odcedzić. Do odcedzonego wywaru dodać cukier i gotować na wolnym ogniu 20-40 min. Następnie wyłączyć i odczekać aż ostygnie. w ten sposób gotować 2-5 razy, aż osiągniemy konsystencję miodu.
PRZEPIS SPRAWDZONY A MIÓD MA DZIAŁANIE LECZNICZE

Z podanej porcji tyle mi tego wyszło: 2 słoiki 0,7 i 10dżemowych.A zapomniałm dodać,że sporo "próbowano"........