Widzę, że nie zdążyłam Ci odpisać Kruszynko1984 i już zrobiłaś bułeczki. Szczerze powiem, że sama nigdy nie liczyłam ile bułeczek mi wychodzi. Nie przejmuj się że nadzienie Ci wyciekło czasem to się zdarza;-). Mimo wszystko cieszę się bardzo że bułeczki smakowały. Pozdrawiam
no i wczoraj zrobiłam bułeczki :) Niestety prawie ze wszystkich wycieklo mi nadzienie :) Chyba nie umiem zlepiac :) co do smaku to mojemu chlopakowi bardzo smakowały. Zabrał większość do pracy żeby kolegów poczęstowac :D Wyszły mi z tej porcji 32 bułeczki jakby co :) Polecam przepis!
ile tak "na oko" wychodzi tych bułeczek? bo chciałabym zrobić ale tak sobie myśle że skoro z takich porcji wychodzi ich dużo to po prostu zmniejszyc porcje aby wyszło ich troszke mniej :) i czy bułeczki długo zachowują swieżość ?
Bułeczki są oczywiście mięciutkie. A co do nadzienia z jabłek, to wystarczy obrać jabłka ze skórki, wyciąć pestki, pokroić w grubsze plasterki, obsypać je cukrem i cynamonem i takie obsypane (po jednym plastrze) wkładać do byłeczek przed pieczeniem. Najlepiej to zrobić placek z ciasta kłaść plasterek jabłka, szczelnie zawijać i już bułeczka nadziana.
Dzisiaj zrobiłam te pyszne bułeczki z jagodami i są REWELACYJNE!!!!! Mięciutkie,pulchne poprostu PYCHA!:):) Polecam wszystkim:)A oto moje bułeczki-drożdżóweczki:)
w sobotę piekłam te bułeczki, zrobiłam takie okrąglutkie jak na fotkach nat_halie, nadziewałam masą toffi, zrobiłam też świderdki, posmarowałam je żółtkiem rozbełtanym ze smietanką i obficie posypałam cukrem, wszystko wyszło REWELACYJNIE!!! przepis na medal! wybaczcie, ze nie zamieściłam zdjęć...ale...część bułeczek spakowałam i pojechałam z nimi w odwiedziny, a po powrocie, cóż...w domku można było doszukać się tylko okruchów:)
nat_halie ja rownież w taki sposob robie nadzienie serowe ale zawsze dodaje cukier waniliowy wtedy nadzienie jest o wiele lepsze. A co do bułeczek , robie bardzo podobne tylko z mniejszą ilością maki i mleka : http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis29777.html . Pozdrawiam
ja robię nadzienie serowe w taki sposób: biorę ok 15-20 dag twarogu słodzę go wg mojego gustu, dodaję 1 żółtko, 1 łyżkę budyniu i dokładnie wszystko razem mieszam (można też dorzucić rodzynki). Bułeczki nadziewa się oczywiście przed pieczeniem.
biały dobry ser, najlepiej "od baby" taki więcej smarowny, nie wodnisty, ucieramy z żółtami, cukrem pudrem, jakiś ulubiony zapach, można dodać rodzynki i skórkę pomarańczową, jak kto lubi. Ma być konsystencji masła, nie "ciapaty" i tym nadziewamy bułki. Proporcje "na oko", jak ser- nadzienie zostanie, przyda się do naleśników.
To wcale nie głupie pytanie;-). A więc jeżeli chcemy robić nadziewane to nadziewamy przed uformowaniem bułeczki (z surowego ciasta) tzn. ja to robie w taki sposób że odrywam od całego ciasta kawałek na 1 bułeczkę w rękach formuje placek nakładam na niego nadzienie i zalepiam.
potrzeba ok 2kg bo ciasto sie robi z 1 litra mleka i 1 kilogram to za mało więc z drugiego kilograma dosypujemy mąki aż ciasto nie będzie się kleiło do ręki.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
nat_halie (2009-06-23 13:47)
Widzę, że nie zdążyłam Ci odpisać Kruszynko1984 i już zrobiłaś bułeczki. Szczerze powiem, że sama nigdy nie liczyłam ile bułeczek mi wychodzi. Nie przejmuj się że nadzienie Ci wyciekło czasem to się zdarza;-). Mimo wszystko cieszę się bardzo że bułeczki smakowały. Pozdrawiam
kruszynka1984 (2009-06-23 10:48)
no i wczoraj zrobiłam bułeczki :) Niestety prawie ze wszystkich wycieklo mi nadzienie :) Chyba nie umiem zlepiac :) co do smaku to mojemu chlopakowi bardzo smakowały. Zabrał większość do pracy żeby kolegów poczęstowac :D Wyszły mi z tej porcji 32 bułeczki jakby co :) Polecam przepis!
kruszynka1984 (2009-06-20 13:51)
ile tak "na oko" wychodzi tych bułeczek? bo chciałabym zrobić ale tak sobie myśle że skoro z takich porcji wychodzi ich dużo to po prostu zmniejszyc porcje aby wyszło ich troszke mniej :) i czy bułeczki długo zachowują swieżość ?
nat_halie (2009-06-09 12:40)
Bułeczki są oczywiście mięciutkie. A co do nadzienia z jabłek, to wystarczy obrać jabłka ze skórki, wyciąć pestki, pokroić w grubsze plasterki, obsypać je cukrem i cynamonem i takie obsypane (po jednym plastrze) wkładać do byłeczek przed pieczeniem. Najlepiej to zrobić placek z ciasta kłaść plasterek jabłka, szczelnie zawijać i już bułeczka nadziana
.
barbami (2009-06-01 05:57)
Czy te bułeczki są miękkie? Nie lubię takich kruchych tylko mięciutkie. Jak zrobić te nadzienie z jabłek i cynamonu?
Aniołek23 (2009-01-11 20:11)
Dzisiaj zrobiłam te pyszne bułeczki z jagodami i są REWELACYJNE!!!!! Mięciutkie,pulchne poprostu PYCHA!:):) Polecam wszystkim:)A oto moje bułeczki-drożdżóweczki:)
monika_1123 (2008-02-28 18:22)
oligator (2008-02-19 18:20)
matrzo (2008-02-18 11:20)
w sobotę piekłam te bułeczki, zrobiłam takie okrąglutkie jak na fotkach nat_halie, nadziewałam masą toffi, zrobiłam też świderdki, posmarowałam je żółtkiem rozbełtanym ze smietanką i obficie posypałam cukrem, wszystko wyszło REWELACYJNIE!!! przepis na medal! wybaczcie, ze nie zamieściłam zdjęć...ale...część bułeczek spakowałam i pojechałam z nimi w odwiedziny, a po powrocie, cóż...w domku można było doszukać się tylko okruchów:)
nat_halie (2008-02-15 13:23)
teresa55 (2008-02-15 10:21)
Czy w przepisie nie ma żadnego tłuszczu ?
Dorotaxx (2008-02-14 16:52)
nat_halie ja rownież w taki sposob robie nadzienie serowe ale zawsze dodaje cukier waniliowy wtedy nadzienie jest o wiele lepsze. A co do bułeczek , robie bardzo podobne tylko z mniejszą ilością maki i mleka : http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis29777.html . Pozdrawiam
oligator (2008-02-13 20:30)
super! Dzięki! :) pokusze sie kiedyś o zrobienie własnego twarogu bo "bab" u mnie niestety nie ma :( podobno robi sie go łatwo i jest o wiele lepszy!
nat_halie (2008-02-13 17:46)
allerhand (2008-02-13 15:40)
biały dobry ser, najlepiej "od baby" taki więcej smarowny, nie wodnisty, ucieramy z żółtami, cukrem pudrem, jakiś ulubiony zapach,
można dodać rodzynki i skórkę pomarańczową, jak kto lubi.
Ma być konsystencji masła, nie "ciapaty" i tym nadziewamy bułki.
Proporcje "na oko", jak ser- nadzienie zostanie, przyda się do naleśników.
oligator (2008-02-13 13:33)
A mogłabyś podrzucić jakieś przykłądowe nadzienie serowe?? sam twaróg czy z dodatkami?? i takie nadzienie po czy przed pieczeniem??
handzik (2008-02-12 21:40)
dzięki za szybka odpowiedz.Wygladająna prawdę smakowiciei na pewno je wypróbuję!
nat_halie (2008-02-12 17:58)
nat_halie (2008-02-12 17:54)
To wcale nie głupie pytanie;-). A więc jeżeli chcemy robić nadziewane to nadziewamy przed uformowaniem bułeczki (z surowego ciasta) tzn. ja to robie w taki sposób że odrywam od całego ciasta kawałek na 1 bułeczkę w rękach formuje placek nakładam na niego nadzienie i zalepiam
.
nat_halie (2008-02-12 17:49)
handzik (2008-02-12 17:31)
A kiedy je nadziewamy???Moze to glupie pytanie...
malutka_megi (2008-02-12 17:28)
A dlaczego aż2 kg maki?