Moczka śląska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

piernik - 500 gramów
rodzynki - 150 gramów
migdały - 200 gramów
cytryny - 1 sztuka
orzechy laskowe - 100 gramów
miód- 300 gramów
kompot z jabłek - 1 szklanka
cukier waniliowy - 1 sztuka
kompot ze śliwek węgierek - 1000 mililitrów
goździki mielone - 1 szczypta
woda - 2000 mililitrów
cynamon, imbir - 1 szczypta
suszone śliwki - 200 gramów
daktyle, figi - 200 gramów

Opis:

Piernik pokrój w kostkę. W garnku zagotuj wodę z miodem i dodaj suszone śliwki. Pogotuj 5 minut i dodaj kompoty, sparzoną i obraną skórkę z cytryny i piernik. Mieszając zagotuj. Bakalie pokrój i wszystko dodaj do moczki. Dopraw do smaku cukrem, sokiem z 1 cytryny, cukrem waniliowym i przyprawami według uznania. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Uważaj, aby nie przypalić potrawy. Podawaj na ciepło lub zimno w kompotierkach. Posyp płatkami migdałowymi.

Jeżeli ktoś lubi można zrobić moczkę gęściejszą, dodając więcej piernika.