Mój chleb, taki domowy...
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
1 l dobrze ciepłej wody
10 dag drożdży świeżych
1,5 łyżki cukru
1,5 łyżki soli
2 łyżki ziaren lnu
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki słonecznika
1 kg mąki pszennej tortowej
10 dag drożdży świeżych
1,5 łyżki cukru
1,5 łyżki soli
2 łyżki ziaren lnu
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki słonecznika
1 kg mąki pszennej tortowej
Opis:
Do dużej miski wlać wodę, w kruszyć drożdże,wsypać cukier i sól oraz ziarna, przemieszać. Następnie wsypać mąkę i wszystko razem wymieszać. Pozostawić do trzy-krotnego wyrośnięcia, po każdym przemieszać.
3 blaszki 25x12cm każda wysmarować masłem i oprószyć mąką. Przełożyć ciasto w równych porcjach, wyrównać wierzch (można posypać z wierzchu lnem, słonecznikiem lub czarnuszką), zostawić do wyrośnięcia.
Rozgrzać piekarnik do 200 st C. i wstawić wyrośnięte ciasto chlebowe na 15 min, po tym czasie zmniejszyć temp. piekarnika do 170 st i piec jeszcze 1 godz.
Po upieczeniu wyciągnąć chleby z blaszek i zostawić do całkowitego wystudzenia.
Smacznego!
Pozdrawiam Panią Wiolę, od której dostałam ten przepis!
3 blaszki 25x12cm każda wysmarować masłem i oprószyć mąką. Przełożyć ciasto w równych porcjach, wyrównać wierzch (można posypać z wierzchu lnem, słonecznikiem lub czarnuszką), zostawić do wyrośnięcia.
Rozgrzać piekarnik do 200 st C. i wstawić wyrośnięte ciasto chlebowe na 15 min, po tym czasie zmniejszyć temp. piekarnika do 170 st i piec jeszcze 1 godz.
Smacznego!
Pozdrawiam Panią Wiolę, od której dostałam ten przepis!