Mortadela w cieście

Zacznę od tego, że ilość mortadeli zależy od tego ile chcemy zjeść. Ja zazwyczaj kupuje pół kilograma lub więcej i najada się cała rodzina. Tak po 2-3 krążki na osobę.

1. Składniki na ciasto mieszamy razem. Powinno być gęstsze niż ciasto naleśnikowe. Jeśli jest za żadkie dodajemy trochę mąki.
2. Mortadelę kroimy w dość grube plastry, około 1 cm.
3. Można posypać każdy plasterek przyprawami jakimi się lubi.
Polecam przyprawę kebab-gyros Prymata.
4. Maczamy plastry w cieście

5. Następnie panierujemy w bułce tartej i smażymy na patelni
z obu stron na złoty kolor.

Można zjeść z chlebem jako przekąskę lub z ziemniaczkami i surówką  jako obiadek.