Zrobiłam ^^ Z połowy porcji ^^ Bardzo dobra (uwielbiam kolendrę ^^) musztarda. Polecam ^^ Powiem jeszcze, jak to u mnie wyglądało z proporcjami - łyżka gorczycy w ziarenkach, 2 łyżki mielonej gorczycy, 2 łyżeczki kolendry w ziarenkach i mielonej (następnym razem dodam łyżeczkę tej i tej - było troszkę zbyt intensywne, ale dobre ^^), 10 kulek zielonego pieprzu, łyżeczka imbiru, 1/4 łyżeczki cząbru (następnym razem dodam 1/2), 7 łyżek octu jabłkowego i szczypta soli. Po 4 dniach zrobiłam eksperyment i podzieliłam musztardę na pół - do jednej części wlałam łyżkę oleju z pestek winogron, a do drugiej ok. łyżki octu jabłkowego. W smaku nie wyczułam żadnej różnicy. Ta z olejem była, jak wspomniałeś (znowu się jakoś tak dziwnie czuję, pisząc na 'ty', ale na forum poinformowano mnie, że takie zwracanie się jest na tej stronie, jak najbardziej odpowiednie, więc, gdyby przeszkadzało, proszę mnie poprawić), bardziej 'spójna' ^^ Osobiście preferuję bez olejowo. Zmieszałam też troszkę tej musztardy z łyżeczką koncentratu pomidorowego i 1/2 małego pomidora i było dobre ^^ Podsumowując - przepis bardzo dobry. Kiedyś próbowałam zrobić musztardę, ale nie wyszła tak dobra, jak ta. Oceniam przepis na 5 (5/5) ^^ Chciałam zrobić zdjęcie, ale - niestety - nie zdążyłam, bo się skończyła, heheh. Wkrótce powtórka. Mam nadzieję, że tym razem wystawię komentarz ze zdjęciem ^.- Przepis POLECAM!
Napewno wypróbuję ^^ Ale mam pytanie - ile wychodzi tej musztardy? Taki 200 g słoiczek? I jeszcze jedno - czy można się obejść bez oleju? Tak tylko pytam, bo i tak wypróbuję i wystawię odpowiedni komencik ^.-
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Shaera (2008-07-16 20:28)
Zrobiłam ^^ Z połowy porcji ^^ Bardzo dobra (uwielbiam kolendrę ^^) musztarda. Polecam ^^ Powiem jeszcze, jak to u mnie wyglądało z proporcjami - łyżka gorczycy w ziarenkach, 2 łyżki mielonej gorczycy, 2 łyżeczki kolendry w ziarenkach i mielonej (następnym razem dodam łyżeczkę tej i tej - było troszkę zbyt intensywne, ale dobre ^^), 10 kulek zielonego pieprzu, łyżeczka imbiru, 1/4 łyżeczki cząbru (następnym razem dodam 1/2), 7 łyżek octu jabłkowego i szczypta soli. Po 4 dniach zrobiłam eksperyment i podzieliłam musztardę na pół - do jednej części wlałam łyżkę oleju z pestek winogron, a do drugiej ok. łyżki octu jabłkowego. W smaku nie wyczułam żadnej różnicy. Ta z olejem była, jak wspomniałeś (znowu się jakoś tak dziwnie czuję, pisząc na 'ty', ale na forum poinformowano mnie, że takie zwracanie się jest na tej stronie, jak najbardziej odpowiednie, więc, gdyby przeszkadzało, proszę mnie poprawić), bardziej 'spójna' ^^ Osobiście preferuję bez olejowo. Zmieszałam też troszkę tej musztardy z łyżeczką koncentratu pomidorowego i 1/2 małego pomidora i było dobre ^^ Podsumowując - przepis bardzo dobry. Kiedyś próbowałam zrobić musztardę, ale nie wyszła tak dobra, jak ta. Oceniam przepis na 5 (5/5) ^^ Chciałam zrobić zdjęcie, ale - niestety - nie zdążyłam, bo się skończyła, heheh. Wkrótce powtórka. Mam nadzieję, że tym razem wystawię komentarz ze zdjęciem ^.- Przepis POLECAM!
agik (2008-07-06 23:04)
Jeszcze nie wypróbowałam, ale dodaję do ulubionych
Janek (2008-07-04 23:33)
...a co do ilości, to nieco więcej będzie, raczej weź słoiczek od dżemu.
Janek (2008-07-04 23:32)
Można oczywiście bez oleju,ale winogronowy nie daje żadnego smaku, a jest takim leciutkim "spoiwem"
Shaera (2008-07-04 22:38)
Napewno wypróbuję ^^ Ale mam pytanie - ile wychodzi tej musztardy? Taki 200 g słoiczek? I jeszcze jedno - czy można się obejść bez oleju? Tak tylko pytam, bo i tak wypróbuję i wystawię odpowiedni komencik ^.-