najpierw przerazilo mnie ile czasu trzeba wyrabiac, ale moja babciaa zawsze dlugo wyrabial ciasto drozdzowe ,pomogla mi moja coreczka wyrabiajac mysllysmy o babci.Wyszlo Najlepsze Ciasto Drozdzowe jakie robilam
Najlepsza drożdżowka jaką jadłam:) Robiłam ja już jakis czas temu tylko z kruszonką rozpływała się w ustach:) Jest warta czasu poświeconego na zagniatanie i nie dorównaja jej żadne "nocne" drożdżowki.
A wczoraj wypróbowałam prostszy sposób wrzuciłam wszystkie składniki do maszyny do chleba na program zagniatanie:) potem ciasto na blaszkę na to śliweczki pozostawiłam do rośniecia jeszcze ok 30 min. posypałam kruszonką iiiiiii efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania:)))
Pyyyycha delikatna i rozpływająca się w ustach prawdziwa drożdżówka:)
Sposób w jaki się sprawdza, czy ciasto odchodzi od ręki:
po wyrobieniu ciasta ręką, należy np.tępą stroną noża zdjąć jego resztki z dłoni.Następnie dotknąć otwartą dłonią wyrobionego w misce ciasta i unieść dłoń w górę. Jeśli ciasto odrywa się od dłoni, tzn. że jest dobrze wyrobione.
Rewelacja. Mój tato, który był właśnie na obiedzie orzekł " to prawdziwy poznański kuch". Jeżeli jemu smaki z dzieciństwa się przypomniały, to śmiało można polecić ten przepis. Może troszkę tylko więcej cukru dodam.
Cieszę się, że się smakowało. Uwielbiam ciasta drożdżowe i nawet do tej pory drożdżówka mojej mamy jest bezkonkurencyjna:))) To podobno długie i cierpliwe wyrabianie ręką (nie mikserem) oraz długi czas rośnięcia powoduje, że jest taka puszysta i delikatna. Pozdrawiam!
Jednak się nie zawiodłam - Ciasto pycha- po wypróbowaniu bułeczek ( super) postanowiłam zrobić to ciacho.Upiekłam z brzoskwiniami,śliwkami i do tego trochę wiśni,posypałam kruszonką i.......palce lizać.POLECAM. i dziękuję za przepis.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
pitrel (2018-11-02 19:34)
Zamiast aromatów do kruszonki można dodać troszkę soli, bardzo ciekawy smak
Lea2 (2017-11-15 11:30)
Bardzo lubię ciasta drożdżowe i często robię. Moja mama też taką robiła. Są znakomite... :)
emi~ (2017-11-11 09:47)
faktycznie miękkie wilgotne aromatyczne zrobiłam z rodzynkami. będzie powtórka dziękuję za przepis
alana (2017-03-25 23:14)
zakochana w tym ciescie pieke pieke i pieke
sheyanja (2017-01-23 17:19)
Jaki miły komentarz :) Moja mama jest już babcią, a to przepis jeszcze jej mamy - więc prababci :) A jak wiadomo ciasta babć mają w sobie to coś :)))
alana (2017-01-23 10:31)
najpierw przerazilo mnie ile czasu trzeba wyrabiac, ale moja babciaa zawsze dlugo wyrabial ciasto drozdzowe ,pomogla mi moja coreczka wyrabiajac mysllysmy o babci.Wyszlo Najlepsze Ciasto Drozdzowe jakie robilam
justyna_sc (2016-02-24 10:49)
to na prawdę najlepsza drożdżówka jaka jadłam :)- ja jeszcze dodałam paczkę rodzynek
pozdrawiam
kleszcz13 (2015-04-16 16:24)
Bardzo smaczna!! Polecam :)
galadriela (2014-09-26 09:16)
Najlepsza drożdżowka jaką jadłam:) Robiłam ja już jakis czas temu tylko z kruszonką rozpływała się w ustach:) Jest warta czasu poświeconego na zagniatanie i nie dorównaja jej żadne "nocne" drożdżowki.
A wczoraj wypróbowałam prostszy sposób wrzuciłam wszystkie składniki do maszyny do chleba na program zagniatanie:) potem ciasto na blaszkę na to śliweczki pozostawiłam do rośniecia jeszcze ok 30 min. posypałam kruszonką iiiiiii efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania:)))
Pyyyycha delikatna i rozpływająca się w ustach prawdziwa drożdżówka:)
sheyanja (2013-12-31 12:59)
15 przed masłem i 15 po maśle. Czyli w sumie wyrabiamy 30 minut :)
sheyanja (2013-08-28 18:25)
Tak:)
Xavierka (2013-08-28 01:29)
Bardzo dobra drożdzówka. Pulchniasta i smaczna i jednocześnie dobra gimastyka dłoni...
Xavierka (2013-08-27 21:23)
Muszę zadać pytanie...
Wyrabiamy ciasto 15 minut przed masłem i 15 minut po maśle?
Czy wyrabiamy ciasto 15 minut i w między czasie dodajemy masło?
stalowka (2013-07-05 15:10)
Pyszna drożdżówka. Dzisiaj powtórka!
Mika1 (2013-06-29 12:28)
Super ciasto :)
sheyanja (2013-03-10 22:01)
Sposób w jaki się sprawdza, czy ciasto odchodzi od ręki:
po wyrobieniu ciasta ręką, należy np.tępą stroną noża zdjąć jego resztki z dłoni.Następnie dotknąć otwartą dłonią wyrobionego w misce ciasta i unieść dłoń w górę. Jeśli ciasto odrywa się od dłoni, tzn. że jest dobrze wyrobione.
beatus (2013-03-04 09:04)
Rewelacja. Mój tato, który był właśnie na obiedzie orzekł " to prawdziwy poznański kuch". Jeżeli jemu smaki z dzieciństwa się przypomniały, to śmiało można polecić ten przepis. Może troszkę tylko więcej cukru dodam.
sheyanja (2010-07-29 21:05)
Cieszę się, że się smakowało. Uwielbiam ciasta drożdżowe i nawet do tej pory drożdżówka mojej mamy jest bezkonkurencyjna:))) To podobno długie i cierpliwe wyrabianie ręką (nie mikserem) oraz długi czas rośnięcia powoduje, że jest taka puszysta i delikatna. Pozdrawiam!
Pec (2010-07-28 21:53)
Jednak się nie zawiodłam - Ciasto pycha- po wypróbowaniu bułeczek ( super) postanowiłam zrobić to ciacho.Upiekłam z brzoskwiniami,śliwkami i do tego trochę wiśni,posypałam kruszonką i.......palce lizać.POLECAM. i dziękuję za przepis.