Przepisy

Nalewka z ciemnych winogron

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI

- 2kg ciemnych winogron

- 0,5 I spirytusu lub 0,70 I czystej wódki

- pół litra płynnego miodu (najlepiej wielokwiatowego) lub cukru

- pół łyżeczki goździków - pół laski wanilii

Ilości cukru nie podaje bo robiłam na oko -zasypywałam owoce umiarkowanie ,dzięki czemu nalewka nie była bardzo słodka .

Opis:

Nalewka jest prosta w wykonaniu i bardzo dobra ,robiłam ja pierwszy raz i powiem wam że jestem fanką nalewek teraz robie drugą z pomarańczami-Już nie mogę się doczekać!!

PRZYGOTOWANIE

1.Winogrona umyj i przebierz (owoce mogą być popękane i rozgniecione ale nie podgniłe)

2.Owoce włóż do słoja, dodaj goździki i pokruszoną laskę wanili i zasyp warstwowo cukrem (winogrona -cukier -winogrona -cukier itd)

3.Odstaw na 4 tygodnie czasami zamieszaj ,po tym czasie wlej do słoja alkohol i dalej odstaw na jakieś 2-3 tygodnie

4. Po tym czasie zlej sok z winogron .(ja filtrowałam 3 razy przez gaziki kosmetyczne,ale moga być też filtry do kawy).Powstałą nalewkę odstaw na następne 14 dni (w tym czasie robi się też syrop z pozostałych owoców)

5. Owoce zalej miodem lub zasyp ponownie trochę cukrem.

6.Odstaw na 14 dni w cieple miejsce, codziennie mieszając

7.Po tym czasie odcedż owoce na sicie ,można je uciskać aby lepiej wyszedł sok ,potem przefiltruj go .

8. Połącz syrop z nalewką.

8. Wymieszaj i rozlej do butelek.

9. Nalewka jest najpyszniejsza po 3 miesiącach.