Ja masę jabłkową zrobiłam z 1L słoika rozgotowanych jabłek (apfelmussu)i dodałam 2 galaretki cytrynowe.Masę orzechową zrobiłam tak jak napisała Liberta i polałam polewą mleczną.
(1 placek kruchy piekłam 15 min-17min )
Pyszne-dobrze się kroi, nie jest twarde ani za kruche super-
Statekmarzen ,czy dodając jaja i cukier do zagotowanej z orzechami śmietany trzeba jeszcze raz tę masę zagotować? Czy na placek wykładamy gorącą masę jabłkową czy ostudzoną? Dzięki z góry za odpowiedz . Pozdrówka!
Ja zrobiam wczoraj, niestety nie wszystko się udało: jabłka były za mokre (może było ich za dużo na jedną galaretkę i spód za bardzo rozmiękł, natomiast górny placek jest twardy i wszystko trochę się "rozjeżdża".Pomyślałam, że lepiej byłoby zamienić kolejność tzn:na pierwszy placek najpierw dać krem z orzechami a na to jabłka i drugi placek. Albo zwiększyć ilość składników i upiec trzy placki, trzeci dać do środka między obie masy. W smaku ciasto jest ok dlatego pewnie jeszcze poeksperymentuję.
Znam ten przepis, ale w troszkę innej wersji. Zwłaszcza jeśli chodzi o masę orzechową. Mój przepis jest taki: 20 dag zmielonych orzechów wsypać do zagotowanego mleka z cukrem (1 szklanka mleka i jakieś 3/4 szklanki cukru). Wymieszać dokładnie i zostawić do ostygnięcia. Utrzeć kostkę masła i połączyć z kremem orzechowym. W każdym razie masz rację - niebo w gębie!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ewelinka_inka (2014-01-20 17:02)
Ja masę jabłkową zrobiłam z 1L słoika rozgotowanych jabłek (apfelmussu)i dodałam 2 galaretki cytrynowe.Masę orzechową zrobiłam tak jak napisała Liberta i polałam polewą mleczną.
(1 placek kruchy piekłam 15 min-17min )
Pyszne-dobrze się kroi, nie jest twarde ani za kruche super-
ciasto w skali do 10 /daję 7 :)
polecam
statekmarzen (2008-11-24 18:58)
Crisen nie nie gotowac ponownie!!! Mase jablkowa musi byc przestudzona. Powodzenia :)
crisen (2008-11-20 20:15)
Statekmarzen ,czy dodając jaja i cukier do zagotowanej z orzechami śmietany trzeba jeszcze raz tę masę zagotować? Czy na placek wykładamy gorącą masę jabłkową czy ostudzoną? Dzięki z góry za odpowiedz . Pozdrówka!
statekmarzen (2008-10-17 21:41)
elaf przykro mi ze nie udalo sie ale spróbuj jeszcze raz bo ja robilam i jes ok. ale w przyszlym tygodniu zrobie i wstawie focie to zobaczysz
elaf (2008-10-17 12:10)
Liberta (2008-10-15 20:55)
Znam ten przepis, ale w troszkę innej wersji. Zwłaszcza jeśli chodzi o masę orzechową. Mój przepis jest taki: 20 dag zmielonych orzechów wsypać do zagotowanego mleka z cukrem (1 szklanka mleka i jakieś 3/4 szklanki cukru). Wymieszać dokładnie i zostawić do ostygnięcia. Utrzeć kostkę masła i połączyć z kremem orzechowym.
W każdym razie masz rację - niebo w gębie!