Soli stanowczo za mało. Ja korzystam ze starej książki i na 1 litr wody do małosolnych (na już) daję 4 dag soli, a na zimę 6-7 dag soli oczywiście na 1 litr wody i przyprawy daję inne niż Ty.
Dziś otworzyłam słoik z ogórkami i.......... są pyszne !!! Twarde, zieloniutkie, po prostu pyszne :) Dziękuję za przepis- w przyszłym roku tez z niego skorzystam ;):)
Ja na próbe w tym roku zapaseryzowałam(tak ok. 5 min.),aby sprawdzić jakie wyjdą(na szczęście tylko 1 słoik) i po otwarciu wielkie g...no!,jakieś takie słodkawe i nie do jedzenia,poszły do kosza! Woda po miesiącu nie stała się mętna,a te co ja robie(podobnie jak olusia) już po 1 dniu jest mętna.Nigdy gtowania kiszonych ogórków!!
Nigdy nie pasteryzowałam ogórków kiszonych, wiec u mnie proces kiszenia trwa cały czas. Niektórzy po jakimś czasie je pasteryzują, ale nie wiem jak takie ogórki smakują. Możesz spróbować po kilku dniach zapasteryzować kilka słoików i sprawdzić smak.
Niebieska różyczko, ogórki które kupiłam były bardzo niewymiarowe i mimo moich prób w inny sposób ułożyć się ich nie dało. Ułożenie nie wpływa jednak na sam smak przetworu. W serwetkowych zdobieniach i klejeniu etykiet pomagał mi mój 5-letni synek, który potem a jakże, kazał sobie robić zdjęcia na tle słoiczków.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
goplana2 (2017-07-17 16:06)
Zrobiłam kiedyś na próbę parę słoików i bardzo nam posmakowały.Cdn..
as (2014-07-18 20:41)
Soli stanowczo za mało. Ja korzystam ze starej książki i na 1 litr wody do małosolnych (na już) daję 4 dag soli, a na zimę 6-7 dag soli oczywiście na 1 litr wody i przyprawy daję inne niż Ty.
malina_a (2014-07-18 20:26)
Po raz kolejny polecam :)
ulak (2013-08-24 13:55)
Te ogórki są wyśmienite, już pozostanę przy tym przepisie. Pozdrawiam serdecznie!
malina_a (2012-10-15 16:16)
Dziś otworzyłam słoik z ogórkami i.......... są pyszne !!! Twarde, zieloniutkie, po prostu pyszne :) Dziękuję za przepis- w przyszłym roku tez z niego skorzystam ;):)
olusia23 (2012-07-26 07:02)
Cieszę się, że skorzystałaś z przepisu! Daj znać jak wyszły :)
malina_a (2012-07-24 10:38)
Zrobiłam właśnie ogórki z Twojego przepisu !! Po degustacji dam znać jak smakują :) Ale to za jakiś czas dopiero ! Pozdrawiam :)
olusia23 (2011-10-04 07:06)
Do ogórków kiszonych octu się nie dodaje.
molusia89 (2011-10-04 00:19)
a octu się nie dodaje ?
punca (2011-08-11 15:38)
Ja na próbe w tym roku zapaseryzowałam(tak ok. 5 min.),aby sprawdzić jakie wyjdą(na szczęście tylko 1 słoik) i po otwarciu wielkie g...no!,jakieś takie słodkawe i nie do jedzenia,poszły do kosza! Woda po miesiącu nie stała się mętna,a te co ja robie(podobnie jak olusia) już po 1 dniu jest mętna.Nigdy gtowania kiszonych ogórków!!
olusia23 (2011-08-11 07:28)
Nigdy nie pasteryzowałam ogórków kiszonych, wiec u mnie proces kiszenia trwa cały czas. Niektórzy po jakimś czasie je pasteryzują, ale nie wiem jak takie ogórki smakują. Możesz spróbować po kilku dniach zapasteryzować kilka słoików i sprawdzić smak.
zgierzanka (2011-08-11 03:49)
A co będzie jeśli od razu słoiki z ogórkami zapasteryzuję? Czy wtedy się nie ukiszą? Dziękuję
olusia23 (2011-07-17 22:41)
Oczywiście miało być mamo Różyczki :)
olusia23 (2011-07-17 22:35)
Niebieska różyczko, ogórki które kupiłam były bardzo niewymiarowe i mimo moich prób w inny sposób ułożyć się ich nie dało. Ułożenie nie wpływa jednak na sam smak przetworu. W serwetkowych zdobieniach i klejeniu etykiet pomagał mi mój 5-letni synek, który potem a jakże, kazał sobie robić zdjęcia na tle słoiczków.
Mama Rozyczki (2011-07-17 22:21)
Fajnie wyglądają , ale musisz ciaśniej układac ogórki w słoikach, bo zostaje ci sporo wolnego miejsca:)
Wkn (2011-07-17 18:57)
Gdybym miała spiżarnię - jedną długą półkę na pewno zajęłyby kiszone ogórki!
Bardzo ładnie w prosty sposób udekorowaś wieczka serwetkami w dwóch kolorach :)