Przepisy

Owocowe na śmietanie z Odessy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :

- 2.5 szkl. mąki krupczatki (ew. zwykła )

- 3/4 szkl.cukru

- 2 jajka

- 200 ml śmietany słodkiej (% obojetny ) ale koniecznie z polskiej mleczarnii

- 1 cukier waniliowy

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 7 łyżek oleju

- 3 łyżki mleka (% obojetny )

- cynamon ( w przypadku jabłek )

- szczypta soli

Kruszonka :

-1/2 kostki masła

- 1 szkl.cukru

- 1 szkl. mąki

Możemy zrobić swoja sprawdzoną kruszonkę .

Forma do ciasta 24cm x 28 cm lub tortownica 26 - 28 cm średnicy

Opis:

Ciasto wcinałam z jabłkami , zachwycił mnie delikatny posmak śmietany w połączeniu w z owocem i kruszonką maślaną , ech niebo w gębuli . Przepis przywiozła moja koleżanka , która w swoich wojażach dotarła w okolice Odessy i ukraińska gospodyni poczestowała ją na targowisku tym ciachem :)

Wszystkie składniki łączymy ze sobą . Ciasto ma być dobrze wyrobione , połaczone ze sobą .

Wylewamy do formy . Układamy owoce : rabarabar , płaty jabłek posypane cynamonem , maliny , jeżyny , borówka i co tam innego z ogrodu przytachamy .

Na owoce wykładamy kruszonkę .

Pieczemy w temp. 170 - 180C . ok 40 - 45 min. Dla pewności próba patyczkiem .

W śliwkowej wersji ,z polewą z białej czekoaldy z orzechami laskowymi :)

Smacznego :)