Zuzanno248,myślę,że tak ok.5 szklanek,ewentualnie później jeszcze dodasz jeśli będzie za rzadkie ciasto,a jeśli za gęste to dodasz ciut śmietany.Powodzenia i daj znać czy dobrze trafiłam z ilością mąki.
Tak można użyć drożdży suchych,niestety nie wiem ile.Myślę,że na opakowaniu powinno być napisane jaka proporcja drożdży suchych odpowiada proporcji drożdży świeżych/przynajmniej w Islandii tak jest-jedna saszeta drożdży odpowiada 50g drożdży świeżych,tylko nie pamiętam ile było gram w takiej saszetce,chyba 70g?/.
Po zrobieniu ciasta kolejną czynnością jest roztrzepanie jajka,siekanie pietruszki,ścieranie sera i w tym właśnie czasie ciasto trochę podrośnie.Tak samo jak i po ułożeniu pasków/paluszków/na blasze trzeba je posypać serem-wtedy też paluszki"idą do góry",więc moja odpowiedź na pytanie jest taka,że ciasto powinno podrosnąćPozdrawiam Goniu
mam pytanie czy można użyć suchych drożdży ? jeśli tak to ile ich dodać? czy przy tym cieście nie trzeba czekać aż podrośnie jak to bywa przy cieście drożdżowym ?
Karo826-właściwie to paluszki zawsze podaje się na zimno.Rzeczywiście twardnieją,jak to ciasto drożdżowe,ale i tak są smacznePodaje się je z barszczykiem,więc twardość tu nie przeszkadza.Ja osobiście lubię je nawet do herbatyPolecam i pozdrawiam.
jagus (2015-01-25 21:33)
Jannaj nawet nie wiesz jak się cieszę,że i Tobie paluszki przypadły do gustu.
jagus (2015-01-25 21:32)
Zuzanno248,myślę,że tak ok.5 szklanek,ewentualnie później jeszcze dodasz jeśli będzie za rzadkie ciasto,a jeśli za gęste to dodasz ciut śmietany.Powodzenia i daj znać czy dobrze trafiłam z ilością mąki.
Zuzanna248 (2015-01-25 19:31)
mam barszczyk, ale nie mam paluszków, chcę zrobić paluszki, ale... no właśnie... mniej więcej choć, ile tej mąki?
jannaj (2015-01-25 19:09)
Jaguś paluszki jak zwykle pyszne.
Robilam nie pierwszy raz i nie ostatni.
jagus (2014-07-09 23:10)
Fufiatko,bardzo się cieszę,że paluszki smakowały :)
fufiatka (2014-07-07 19:19)
Świetne paluszki zrobiłam solone, z serem oraz z kminkiem dla męża pikantne. Wyszła duża misa paluchów dla całej rodziny. Dziękuję za przepis!!!!
jagus (2013-01-30 20:32)
Tak można użyć drożdży suchych,niestety nie wiem ile.Myślę,że na opakowaniu powinno być napisane jaka proporcja drożdży suchych odpowiada proporcji drożdży świeżych/przynajmniej w Islandii tak jest-jedna saszeta drożdży odpowiada 50g drożdży świeżych,tylko nie pamiętam ile było gram w takiej saszetce,chyba 70g?/.
Po zrobieniu ciasta kolejną czynnością jest roztrzepanie jajka,siekanie pietruszki,ścieranie sera i w tym właśnie czasie ciasto trochę podrośnie.Tak samo jak i po ułożeniu pasków/paluszków/na blasze trzeba je posypać serem-wtedy też paluszki"idą do góry",więc moja odpowiedź na pytanie jest taka,że ciasto powinno podrosnąćPozdrawiam Goniu
gonia (2013-01-30 19:11)
mam pytanie czy można użyć suchych drożdży ? jeśli tak to ile ich dodać? czy przy tym cieście nie trzeba czekać aż podrośnie jak to bywa przy cieście drożdżowym ?
jagus (2013-01-29 19:17)
Cieszy taka pozytywna opiniaDla mnie to są również najlepsze paluszki jakie dotychczas jadłam.Pozdrawiam cieplutko.
Elise (2013-01-28 21:59)
NAJLEPSZE jakie kiedykolwiek jadłam.
Polecam w 200%
Extra przepis, dziękuję
jagus (2012-02-25 08:50)
Karo826-właściwie to paluszki zawsze podaje się na zimno.Rzeczywiście twardnieją,jak to ciasto drożdżowe,ale i tak są smacznePodaje się je z barszczykiem,więc twardość tu nie przeszkadza.Ja osobiście lubię je nawet do herbatyPolecam i pozdrawiam.
karo826 (2012-02-24 22:30)
Mam pytanie,można podawać na zimno,czy być może wtedy twardnieją?