Papryka faszerowana z parowaru

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

porcja dla 2 osób

2 papryki
250 g mielonej łopatki wieprzowej
1 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
1 mała cebula
1 jajko
sól, pieprz

Opis:

Papryki przekroic na 3/4 wysokości, wydrążyc gniazda nasienne.
Cebulę drobno posiekac, można zeszklic na maśle.
Wymieszac mięso, kaszę, cebule i jajko. doprawic solą i pieprzem. Można dodac trochę papryki pokrojonej w kostkę.
Farszem wypełnic papryki, przykryc górną częscią.
Gotowac na parze około 20 min.

Podawac z ryżem lub kaszą.