Pestkówka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/4 l spirytusu (90%)
1/2 l wody
35 dag cukru
szklanka pestek z jabłek

Opis:

Cukier stopić,podgrzewając go z wodą,ostudzić,wlać do hermetycznie zamykanego naczynia, dodać pestki i spirytus,a następnie pozostawić na 40 dni. Po upływie tego czasu przecedzić przez bibułę i wlać do butelki z ciemnego szkła.
Im starsza,tym lepsza.

źródło;Nalewki,likiery i wina domowe,książka Małgorzaty Caprari
Nalewkę wpisuję na prośbę uczestników spotkania w Otominie,niektórzy próbowali i smakowało im.