Pieczen rzymska Ani
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 60-70 dag miesa mielonego mieszanego
- 1 cebula
- 1 surowe jajko
- 2 jajka na twardo
- bulka tarta
- przecier pomidorowy ( 2-3 lyzki ) lub 3/4 szklanki soku pomidorowego
- sol, pieprz do smaku
dodatkowo - forma keksowka
- maslo do wysmarowania formy i bulka tarta do jej wysypania
- 1 cebula
- 1 surowe jajko
- 2 jajka na twardo
- bulka tarta
- przecier pomidorowy ( 2-3 lyzki ) lub 3/4 szklanki soku pomidorowego
- sol, pieprz do smaku
dodatkowo - forma keksowka
- maslo do wysmarowania formy i bulka tarta do jej wysypania
Opis:
Cebule obrac, poszatkowac i usmazyc na zloto na patelni.
Mieso wylozyc do duzej miski, dolozyc usmazona cebule, 1 surowe jajko, sol, pieprz i koncentrat pomidorowy rozmieszany w 1/3 szklance wody lub sok pomidorowy.
Wymieszac mase, dodac bulke tarta, tyle, aby masa nie byla wodnista
( czyli jak na kotlety mielone ).
Keksowke wysmarowac maslem i posypac bulka tarta.
Na dno formy wylozyc jakies 2 cm masy miesnej, po srodku polozyc jajka ugotowane na twardo, w pewnej odleglosci od siebie i oblozyc je miesem, formujac ladna kopulke, czyli zaokraglamy pieczen na gorze.
Mieso powinna przykryc cale jajka z niezla "gorka".
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 min. w 180°C
pieczen juz po ostudzeniu...
Podajemy pokrojony w plastry i oddzielnie sos pomidorowy ( do polania juz na talerzu ), no i do tego ziemniaki, ryz lub kluski kladzione.
plastry pieczeni...
Smacznego
Mieso wylozyc do duzej miski, dolozyc usmazona cebule, 1 surowe jajko, sol, pieprz i koncentrat pomidorowy rozmieszany w 1/3 szklance wody lub sok pomidorowy.
Wymieszac mase, dodac bulke tarta, tyle, aby masa nie byla wodnista
( czyli jak na kotlety mielone ).
Keksowke wysmarowac maslem i posypac bulka tarta.
Na dno formy wylozyc jakies 2 cm masy miesnej, po srodku polozyc jajka ugotowane na twardo, w pewnej odleglosci od siebie i oblozyc je miesem, formujac ladna kopulke, czyli zaokraglamy pieczen na gorze.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 min. w 180°C
pieczen juz po ostudzeniu...
Podajemy pokrojony w plastry i oddzielnie sos pomidorowy ( do polania juz na talerzu ), no i do tego ziemniaki, ryz lub kluski kladzione.
plastry pieczeni...
Smacznego