Zrobiłam pieczeń z mielonego mięsa drobiowego. Do tego sosik z pieczarek : http://www.wielkiezarcie.com/recipe41215.html Bardzo dobre połączenie. Sama pieczeń wyszła bardzo puszysta. Mniej pracochłonne niż smażenie samych kotletów.
Ja gdy robię kotlety mielone zawsze dodaje namoczoną bułkę np. poznańską z tzw. przedziałkiem a nie bułkę mieloną. Czy mogę również tak zrobić robiąc pieczeń ? Nie popsuje to efektu ?
Witajcie!!! Ja zrobiłem troszke innaczej - to znaczy: 3 udka kury (wiejskiej) 1 filet kury (wiejskiej) ok. 300 g boczku 1 jajko mieso rosołowe wołowe z rosołu przyprawy
Mięso obrałem z kości (surowe) zmieliłem z wołowina i boczkiem, dodałem jajko, wymieszałem i doprawiłem Fileta pociołem w paski i doprawiłem. W keksówce wyłozyłem folia i najpierw mieso mielone potem w środek filet w paskach na wierzch mielone mieso. Na sam koniec słonina w paskach waskich połkładana na wierzchu i posypane przyprawami. Piekłem w piekarniku na 180oC Teraz do kanapek gotowe swoja wędlinka bez konserwantów. SMACZNEGO !!!!
pieczeń siedzi sobie w piekarniku :) jestem bardzo ciekawa jaki będzie efekt końcowy, przepis lekko zmodyfikowałam - dodałam troszkę więcej przypraw (majeranek , pietruszka, ziólka) i całą pieczeń obłożyłam plastrami boczku mam nadzieję, że będzie pysznie ;) dam znać jak wyszło za godzinke
Super przepis! Robiłam pierwszy raz taką pieczeń. Wszyscy sie zajadali i chociaż 9-letni syn nie lubi kza bardzo klopsów, jadł podwójne porcje. Przepis troche zmodyfikowam po przeczytani innych podobnych: dodałam majeranku, papryki, troszkę przyprawy do melonego. cebulkę podsmażyłam z wędzonym boczkiem, i dodałam do masyjeszcze papryke konserwową. A ponieważ mam piekarnik gazowy, który nagrzewa się stopniowo, to piekłam godzinę (albo nawet troszkę dłużej). Ale jedzonko pyszne.
robialm wczoraj twoja pieczen,wyszla znakomicie wszystkim az slinka leciala,mniam mniam ,maz byl bardzo zadowolony,bo nie przepada za miesem mielonym,a tu taka niespodzianka.super przepis!!pozdrawiam serdecznie:))))
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
tlolek (2013-03-22 17:22)
zrobione, zjedzone, pycha....Synkowi tak smakowało że zapomniał o ziemniaczkach i sórówce :)
moje dodatki:
1. do mięsa dodałam troche natki pietruszki
2. na dno brytwany położyłam kilka plasterków słoniny i liścia laurowego
3.piekłam bez termoobiegu
Pieczeń wyszła suuuper, soczysta naprawdę smaczna
jelka55 (2012-12-04 07:37)
Pieczen bardzo dobra. Na zimno jak również na ciepło. Polecam!!!
Dzola (2012-07-30 19:42)
Pieczeń naprawdę pyszna, tak na obadek jak i na kanapki.Goraco polecam
becikos (2012-06-17 10:54)
Polecam. Wieczorem do chlebka też super. Dużo zależy od mięsa jakie kupimy...
malibu (2011-06-02 09:46)
Pychotka, zjedzone do świeżego chleba, pieczeń warta polecenia ;o)
Elys (2010-12-07 16:24)
promyczku, mysle ze bulka namoczona zamiast bulki tartej tez moze byc :)
Elys (2010-12-07 16:22)
Wszelkie waracje na temat..wskazane :), moja wersja to tylko przyklad co zrobic z miesem mielonym poza zwyklymi kotlertami.
Dodam ze w srodek mozna wkladac zamiast jajka np. gotowana marchewke itd.
Dziekuje za komentarze i pozdrawiam
promyczek71 (2010-11-11 19:00)
Zrobiłam pieczeń z mielonego mięsa drobiowego. Do tego sosik z pieczarek : http://www.wielkiezarcie.com/recipe41215.html
Bardzo dobre połączenie.
Sama pieczeń wyszła bardzo puszysta. Mniej pracochłonne niż smażenie samych kotletów.
promyczek71 (2010-11-09 15:39)
Ja gdy robię kotlety mielone zawsze dodaje namoczoną bułkę np. poznańską z tzw. przedziałkiem a nie bułkę mieloną. Czy mogę również tak zrobić robiąc pieczeń ? Nie popsuje to efektu ?
miu-miu (2010-09-27 15:29)
Rewelacja, polecam wszystkim. Robiłam już 3 razy. Proponuję tylko dodać troszkę mniej tego soku pomidorowego.
Stiopa75 (2009-11-15 15:18)
Witajcie!!!
Ja zrobiłem troszke innaczej - to znaczy:
3 udka kury (wiejskiej)
1 filet kury (wiejskiej)
ok. 300 g boczku
1 jajko
mieso rosołowe wołowe z rosołu
przyprawy
Mięso obrałem z kości (surowe) zmieliłem z wołowina i boczkiem, dodałem jajko, wymieszałem i doprawiłem
Fileta pociołem w paski i doprawiłem.
W keksówce wyłozyłem folia i najpierw mieso mielone potem w środek filet w paskach na wierzch mielone mieso. Na sam koniec słonina w paskach waskich połkładana na wierzchu i posypane przyprawami.
Piekłem w piekarniku na 180oC
Teraz do kanapek gotowe swoja wędlinka bez konserwantów.
SMACZNEGO !!!!
ol_ga (2009-07-06 20:29)
pieczeń siedzi sobie w piekarniku :) jestem bardzo ciekawa jaki będzie efekt końcowy, przepis lekko zmodyfikowałam - dodałam troszkę więcej przypraw (majeranek , pietruszka, ziólka) i całą pieczeń obłożyłam plastrami boczku mam nadzieję, że będzie pysznie ;) dam znać jak wyszło za godzinke
Daria P. (2009-04-06 00:28)
mam pytanie, czy moze smakuje to prawie jak golabki, bo podobne skladniki są
urszulka (2009-02-03 09:24)
Pieczeń pyszna smakowała wszystkim tylko dlaczego mi sie rozkruszała czy mozliwe ze dałam za duzo przecieru.Pozdrowionka
zanetta (2009-01-19 14:21)
smaczna i łatwa w wykonaniu
pozdrawiam
mary50 (2008-12-26 21:04)
Kto nie robil niech zaluje.Pieczen jest wspaniala.Ja robilam wprawdzie z indyka i kurczaka.Polecam bo wyglada super i tak samo super smakuje.
agmal (2008-07-29 12:52)
wlasnie przeczytalam, spisalam i ide robic.... dam znac jak zrobie.....
kruszyniaczek (2008-03-22 18:11)
magdaj31 (2007-10-14 12:18)
Super przepis! Robiłam pierwszy raz taką pieczeń. Wszyscy sie zajadali i chociaż 9-letni syn nie lubi kza bardzo klopsów, jadł podwójne porcje. Przepis troche zmodyfikowam po przeczytani innych podobnych: dodałam majeranku, papryki, troszkę przyprawy do melonego. cebulkę podsmażyłam z wędzonym boczkiem, i dodałam do masyjeszcze papryke konserwową. A ponieważ mam piekarnik gazowy, który nagrzewa się stopniowo, to piekłam godzinę (albo nawet troszkę dłużej).
Ale jedzonko pyszne.
aga1 (2007-06-22 15:22)
Elys (2007-06-22 14:45)
Ciesze sie , ze smakowalo i dzieki za komentarz .
Pozdrawiam
mikusia25 (2007-06-22 13:24)
robialm wczoraj twoja pieczen,wyszla znakomicie wszystkim az slinka leciala,mniam mniam ,maz byl bardzo zadowolony,bo nie przepada za miesem mielonym,a tu taka niespodzianka
.super przepis!!pozdrawiam serdecznie:))))