Jak najbardziej u nas na śląsku ( i pewno nie tylko) robi się to garnku na ognisku układając warstwami: ziemniaki pokrojone w plastry, cebulkę pokrojoną, marchewkę w plasterki, zieloną pietruchę rozdrobnioną, kiełbaskę w talarki, boczek w małych kawałkach - całość solimy, pieprzymy i wegetujemy a na brzegi garnka dajemy smalec coby było tłuściej. Można do środka wrzucić również skrzydełka z kurczaka- świetnie się usmażą! Do popicia podajemy albo gorący żurek albo zimny kefir - zależy co kto lubi :)
nazywamy ta potrawę " ziemniaki pieczone" - można robić również w garnku na piecu - najlepsze są te przypieczone na dnie garnka!
ps. ale się rozmarzyłam o lecie i ognisku...
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kropka1976 (2005-01-20 09:39)
Jak najbardziej u nas na śląsku ( i pewno nie tylko) robi się to garnku na ognisku układając warstwami: ziemniaki pokrojone w plastry, cebulkę pokrojoną, marchewkę w plasterki, zieloną pietruchę rozdrobnioną, kiełbaskę w talarki, boczek w małych kawałkach - całość solimy, pieprzymy i wegetujemy a na brzegi garnka dajemy smalec coby było tłuściej. Można do środka wrzucić również skrzydełka z kurczaka- świetnie się usmażą! Do popicia podajemy albo gorący żurek albo zimny kefir - zależy co kto lubi :)
nazywamy ta potrawę " ziemniaki pieczone" - można robić również w garnku na piecu - najlepsze są te przypieczone na dnie garnka!
ps. ale się rozmarzyłam o lecie i ognisku...