pierniczki świąteczne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 słoik miodu o pojemności łacznej 400ml( może być sztuczny),1 i1/4 szkl.cukru, 3 łyzki duże kakao, 1/2 kostki margaryny, 4 jaj, kilogram mąki pszennej, 1/2 szkl. kwaśnego mleka,3 łyżki sody oczyszczonej PRZYPRAWA DO PIERNIKA: 2 łyżki kawy mielonej, 1 łyzka kopiasta cynamonu, 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego, 2 łyżki kakao, 1/4 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki kardamonu, ociupinek kolendry i gałki muszkatołowej.

Opis:

słoik miodu+cukier+kakao+ margaryna+ przyprawa do piernika roztopić na gazie, przestudzić, dodać całe jajka+ przesianą makę+ kwaśne mleko+sodę. Zostawić na 2 godziny w cieple, wierzch posypując mąką i okrywając ręcznikiem. Po czasie rozwałkować i wykrawać foremkami ciasteczka. Piec 30 minut w temp. 170*. Po upieczeniu i ostudzeniu przekładam pierniczki do pojemników zamykanych szczelnie na 1 tydzień, a gdy on mija to w 2 im tygodniu co drugi dzień wkładam i zmieniam skórki jabłek - powoduje to zmiękczenie pierniczków i daje przepyszny aromat. Dwa dni przed świętami dekoruję pierniczki i wysuszam lukier a następnie przekładam je do pojemniczków.Zyczę smacznego, inka21. PRZYPRAWY PIERNIKOWE ZAWSZE ROBIĘ SAMA BO NIE MAM ZAUFANIA DO SKLEPOWYCH WYROBÓW