Pierogi leniwe.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 600 g chudego twarogu
- szklanka mąki
- 4 jajka ( odzielnie białko i żółtka )
- 2 łyżeczki cukru waniliowego

Masło, cynamon, cukier - można dać do gotowego ; )

Opis:

Ser zemleć. Żółtka dodać do sera - wymieszać. Dodać cukier waniliowy znów mieszać. Białka ubić i dodawać ją na przemian z przesianą mąką do masy serowej, cały czas delikatnie mieszając. Ciasto wyłożyć na stolnicę poprószoną mąką i uformować wałki, pokroić. Gotować w zagotowanej, osolonej wodzie. Gdy wypłyną jeszcze 5 minut, co jakiś czas mieszając.