Pierogi z jagodami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
niepełny kg mąki
1/2 kostki margaryny ( roztopić) ew. więcej- ale wtedy ciasto będzie tłuste
ciepła woda
Farsz:
Jagody ok 3 szklanek
2 łyżki cukru
Sos:
jogurt naturalny
cukier
Opis:
Nastaw garnek wody niech się ugotuje. Wyłącz gaz / prad.
Ciasto musisz robić w takiej misce, żeby potem mozna ją było postawic na ten garnek. Jest to duże ułatwienie bo ciasto jest ciągle elastyczne i nie wysuszaq się. Jak wyeżmiesz kawałek ciasta to przykryj je ściereczką.
Wsyp mąkę do miski, dodaj gorącą margarynę i ciepłą wodę tak na oko, do wgniecenia. Wyrób ciasto, żeby było elastyczne. Wałkuj na cienki placek.
Jagody z cukrem wymieszaj i nakładaj na wykrawane krążki ciasta, zalep je tak jak potrafisz. Jak już wszystkie pierogi ulepisz to możesz je gotować w tej wodzie osolonej którą już wcześniej ugotowałaś.
Ugotowane polej sosem.
Smacznego.