pierogi z kapustą i grzybami

Ciasto:wsypać mąkę do miski i wlewać małym strumieniem gorącą wodę stale mieszając ,najlepiej ręką.Dodać olej i wyrobić gładkie ciasto.Rozwałkować na stole dość cieńko i wycinać krążki (ja wycinam szklanką).Do każdego krążka nałożyć farsz i zlepić.Gotować (po wypłynięciu na wierzch)2 minuty.

Farsz:kapustę kiszoną pokroić drobno,dodać kostkę rosołową i podgotować ,aby kapusta troszkę zmiekła.Gdy już zmięknie odparować nadmiar wody.Pieczarki pokrojone drobno podsmażyć .Cebulkę również pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć.Grzyby suszone zalać wrzątkiem i zostawić na      godzinkę,potem bardzo drobno je pokroić.Kapustę połaczyć z pieczarkami,grzybkami i cebulką.Doprawić do smaku solą i pieprzem.

                                      

Wszystkim serdecznie dziękuję za rady i porady na forum,pierogi wyszły super co z resztą widać na załączonym zdjęciu.Pozdrawiam .