Łaziły za mną już z miesiąc i wreszcie nalepiłam. Są rewelacyjne i gdzieś przeczytałam, że są to pierożki dla tych którzy nie lubią kaszy gryczanej. Dodam tylko, że do farszu dodaję majeranek i dość mocno doprawiam, bo z doświadczenia wiem, że czym więcej doprawione tym smaczniejsze.
Czasami farsz jest po przytgotowaniu sypki i trudno z niego formować kulki do nadzienia. Wtedy wystarczy dodać 1 całe surowe jajko i wszystko ładnie się nam zlepi.
Z doświadczenia dopowiem tylko, że z dwóch woreczków kaszy gryczanej i 1 kostki sera (25 dkg) otrzymujemy około 60 pierogów. Żeby nie zostało nam ciasta (lub nie zabrakło) należy przyjąć średnio 1 dkg mąki na 1 pieróg. Czyli z trzech szklanek mąki - (około 51 dkg) otrzymujemy ok 50 pierogów.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
blackrose4u (2013-06-08 14:24)
ciasto zrobiłam ze swojego przepisu, ale farsz wykonałam według Ciebie. Rewelacyjne pierożki wyszły! Bardzo ciekawa i smaczna odmiana :)
MARYSIEŃKA (2013-06-08 11:36)
Ja dodaję jeszcze uduszne pieczarki z cebulką
blackrose4u (2013-06-08 09:59)
będę działać dzisiaj :D
Anna Z (2012-06-06 17:36)
Fajnie, że smakowało :)
e_ra (2012-06-05 22:35)
Łaziły za mną już z miesiąc i wreszcie nalepiłam. Są rewelacyjne i gdzieś przeczytałam, że są to pierożki dla tych którzy nie lubią kaszy gryczanej. Dodam tylko, że do farszu dodaję majeranek i dość mocno doprawiam, bo z doświadczenia wiem, że czym więcej doprawione tym smaczniejsze.
Polecam :)
Anna Z (2012-01-02 18:02)
Dziękuję Zapatero!
Robię podobnie, jeśli farsz jest zbyt sypki to daję surowe jajko, a z podanej porcji na ciasto wychodzi mi ok 50-55 pierogów. :)
Zapatero (2012-01-02 09:17)
Czasami farsz jest po przytgotowaniu sypki i trudno z niego formować kulki do nadzienia. Wtedy wystarczy dodać 1 całe surowe jajko i wszystko ładnie się nam zlepi.
Z doświadczenia dopowiem tylko, że z dwóch woreczków kaszy gryczanej i 1 kostki sera (25 dkg) otrzymujemy około 60 pierogów. Żeby nie zostało nam ciasta (lub nie zabrakło) należy przyjąć średnio 1 dkg mąki na 1 pieróg. Czyli z trzech szklanek mąki - (około 51 dkg) otrzymujemy ok 50 pierogów.
Rysiaa (2011-12-30 17:01)
uwielbiam pierogi z kaszą i serem!