Przepisy

Piersi z kurczaka w śmietanowym sosie z kurkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kury

2-2,5 szklanki kurek

1 szklanka mleka

1opakowanie sosu pieczenowego jasnego

150 ml śmietanki 36%

2-3 cebule

1 łyzka masła

3 łyżki oliwy z oliwek

sól, pieprz

świeża pietruszka i rozmaryn

Opis:

Kurki czyścimy, zalewamy mlekiem z woda 1:1. gotujemy około 5 minut. Odcedzamy.

Cebule siekamy. Rozpuszczamy w garnku masło z oliwą, dodajemy cebulę i kurki. Smazymy aż cebula się zeszkli. Zalewamy śmietaną, zagotowujemy. Dodajemy sos pieczeniowy ale rozpuszczony w ilości 200 ml wody. Zagotowujemy.

Piersi z kury przekrawamy wzdłuż na 2 części (uprzednio oczyszczamy, myjemy) i obsmażamy na masełku po 2 minuty z każdej strony na mocnym ogniu. Wkładamy do sosu kurkowego. Dusimy całość około 20 minut.

Piersi w sosie kurkowym obficie posypujemy pietruszką i rozmarynem, podajemy z ziemniakami i mizerią.

Smacznego!