Pijak inaczej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Do wymyślenie tego przepisu skłoniły mnie dwa inne:
1. Przepis uzytkownika bayerek http://wielkiezarcie.com/przepis16414.html
2. Przepis nutelli http://wielkiezarcie.com/przepis16423.html, a dokładnie pytanie ganci

oraz nadmiar białek i brak żółtek po światecznym pieczeniu

Ciasto:
7 białek
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
1 szkl. wiórek kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Podłużne biszkopty - mogą być też okrągłe

Masa:
0,5 l śmietany kremówki
400 ml jogurtu naturalnego
2 galaretki pomarańczowe
ok 1/2 do 3/4 szkl gorącej wody
ok szkl. rumu, brandy (w wersji drogiej koniaku) lub winiaku - alkohol musi mieć żółty kolor i intensywny zapach - najlepiej dobrać ten co lubimy
1 cukier waniliowy

Polewa czekoladowa:
2 tabl. czekolady - jedna gorzka, jedna mleczna
100 g masła
4 łyżki mleka

Lub inna ulubiona polewa czekoladowa

Opis:

Białka ubić na pianę. Dodać cukier, Dalej ubijać dodać proszek, mak i wiórki. Wylać na blachę, upiec w temp 180 stopni przez 20 minut (na termoobiegu 160 stopni czas taki sam).
Upieczone ciasto odrobinę nasączyć ulubionym ponczem.

Galaretkę rozpuścić w przegotowanej wodzie. Dolać 3/4 szklanki alkoholu
Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Dodać jogurt naturalny, wlać 3/4 przestudzonego płynu galaretkowego. Jeszcze płynną masę wylać na upieczone ciasto.

Do pozostałej galaretki dolać resztę alkoholu. Maczać w tym biszkopty i układać na kremie.
Polać polewą czekoladową

Smacznego!!