pychotka!! Krem jest super - treściwy, zawierający i przepyszny. Ciasto robiłam już kilka razy i zawsze smakowało. Kremu zresztą użyłam do kilku innych wypieków.
Upiekłam to ciasto w formie torta,podwoiłam składniki masy.Trochę się obawiałam,ale to był dobry wybór,wszystkim bardzo smakowało,a najwięcej dzisiejszej solenizantce Irence.Dziękuję i polecam-tylko dorosłym oczywiście
Witam! Pierwszy raz robilam to ciasto,po takiej ilości pozytywnych komentarzy liczylam na cud...Moje ciasto to zupelne zero.Ok.Smak jest ok.Wszystko inne katastrofa.Duzo niższe niz na zdjęciu autorki,masa-malo jej i wygląda jak zważona.Jeszcze wrócę do biszkoptu bo pierwszy raz widzę tutaj żeby biszkopt piec 45 min w takiej temp...?No ale..kazdy ma swój pomysl na sam biszkopt.Pijany Zygmunt to dobra nazwa dla tego ciasta...Pozdrawiam
Zygmunta robiłam już 4 razy i zawsze zapomniałam dodać komentarz.Za pierwszym wydawało mi sie za mało masy więc później robiłam ją z 1,5 porcji ale zmniejszyłam ilość wódki do 1 i 1/4 szkl.Zamiast dżemu- twarda marmolada a biszkopty okrągłe.Nikt nie potrafił odgadnąć z czego jest masa, nie wierzyli że coś tak pysznego może być takie proste :)) Dziękuje autorce za świetny przepis i chyba nie muszę mówić że ciasto zawsze robi furrorę
Przepraszam,ze dopiero teraz ale WIELKIE DZIĘKI....na pewno wypróbuję i faktycznie w razie czego można by odlac wódke jak sie wszystko nie wchłonie....a co do mocy-to raczej nie problem.Ja juz zrobiłam to swoje malibu,a wiórki na razie zamroziłam i czekaja na swoja kolej.Ciasto na pewno wypróbóję!!!Teraz właśnie siedze i poszukuje czegos nowego na Świeta Wielkanocne,a i na okoloczność tydzień po świętach na imieninki mojego męża....ciężko sie zdecydować i dobrze sie składa,że mam te dwie okazje tak blisko siebie-zawsze to jakies możliwości.Pozdrawiam serdecznie i przy okazji życze WESOŁYCH I POGODNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH!!!!
Wie Pani co... sama zastanawiam się ile tej wódki, ale myślę że pół szklanki będzie ok, może nawet troszkę więcej. No bo tak patrzac analogicznie na 3 szklanki suchego( kokos, kasza i cukier) idzie 1 szklanka wódki, jak odejdzie kokos czyli 1 porcja z suchej masy to trzeba podzielić szklankę wódki na 3 i odjąć jedną część- resztą zalać. Ja myślę że połowa szklanki będzie dobrze a jak kasza i cukier nie wchłoną wszystkiego to zawsze można odcedzić resztę wódki.Mocniejsze na pewno nie będzie. Życzę powodzenia i smacznego!
Mam pytanie-jesli zostały wiórki po malibu to jaka iloscia alkoholu zalac kasze-żeby masa nie wyszła za rzadka??Bardzo prosze o pomoc...mam chec zrobic...pozdrawiam.
Czy ktos próbował uzyc wiórek pozostałych z robienia Malibu?Ja właśnie je robiłam na świeta, wiórki stoja zamkniete w słoiku i czekaja aż coś z nich zrobię. Tyle, że one juz moczyły się w spirytusie i nie wiem jaki bedzie efekt jak zaleje je jeszcze szklanka wódki??? PORADŹCIE!!!
upiekłam, troszke mi masy mniej wyszło niz na fotce, moze to dlatego że mam b.dużą blaszke do pieczenia. Ale musze powiedzieć ze placuszek pyszny, i po jednym kawałku czuć że jest troszke tego alkoholu:D Pozdrawiam:)
hie hie ciasto super jesczez kawalek jest w lodowce ale to tylko dlatego ze tego ciasta wychodzi naprawde bardzo duzo. Przyznasz czerze że ciasto lepsze jak sie wstoji po 2 czy 3 dniach. Super na swieta też go zrobię;)
No i już nie ma :( a miało być na jutro... takie pyszne, że nieudało się nic zachować, ani trochę. Krem wchodzi na stałe, tylko pytanko, co zrobić, żeby był bardziej zwarty ( dopiero po nocnej przesiadówce w lodówce zrobił się ok) ??
Jednak skończyłam masę już dzisiaj, wyszła mi żadka jak na krem i trochę mniej jej wyszło, niż na fotkach, ale jest bardzo smaczna. Mam nadzieję, że w lodówce zesztywnieje :)
Masę mam już zrobioną, całą noc leżakowała, jeszcze tylko dodać masło. Mam pytanie, czy może jeszcze poleżakować drugą noc, bo mam tylko świeże biszkopty i będzie kłopot z przekrojeniem. Już oczywiście kosztowałam - jest boska :]
A kaszka może być błyskawiczna ?? Chciałabym zrboić ciasto w ten sposób - placek biszkoptowy - krem, placek kokosowy ( białka z kokosem) - krem, drugi placek biszkoptowy - krem a na wierzch biszkopty okrągłe nasączone i esy - floresy z czekolady. Czy będzie ok ??
Uff, jestem świeżo po skończonej pracy nad tym ciastem ;) Jednak namoczyłam biszkopty w wódce-myślę,że wilgotne będą dużo lepsze. Trudno mi ocenić smak całości, bo wiem,że wszystko musi się "przegryźć", ale trochę już po cichu pochłonęłam i jak na razie efekty są jak najbardziej pozytywne!
Robię ciasto bardzo podobne do tego, ale bez dżemu i biszkoptów. Jestem ciekawa jak smakuje z takimi bajerami... ;) Wniosek z tego jeden- trzeba zakasać rękawy i brać się do pieczenia! :) Przedtem chciałabym jednak zapytać czy biszkopty dajesz na ciasto suche, czy wcześniej je w czymś moczysz (alkohol, galaretka, mleko itp.)? Troszeczkę się boję,że mi zbyt suche wyjdą.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
floresitka (2013-04-03 21:22)
pychotka!! Krem jest super - treściwy, zawierający i przepyszny. Ciasto robiłam już kilka razy i zawsze smakowało. Kremu zresztą użyłam do kilku innych wypieków.
Izma73 (2012-10-20 20:27)
Upiekłam to ciasto w formie torta,podwoiłam składniki masy.Trochę się obawiałam
,ale to był dobry wybór,wszystkim bardzo smakowało,a najwięcej dzisiejszej solenizantce Irence.
Dziękuję i polecam-tylko dorosłym oczywiście
Wiki2409 (2010-09-24 18:35)
Witam!
Pierwszy raz robilam to ciasto,po takiej ilości pozytywnych komentarzy liczylam na cud...Moje ciasto to zupelne zero.Ok.Smak jest ok.Wszystko inne katastrofa.Duzo niższe niz na zdjęciu autorki,masa-malo jej i wygląda jak zważona.Jeszcze wrócę do biszkoptu bo pierwszy raz widzę tutaj żeby biszkopt piec 45 min w takiej temp...?No ale..kazdy ma swój pomysl na sam biszkopt.Pijany Zygmunt to dobra nazwa dla tego ciasta...Pozdrawiam
jema4 (2009-11-20 15:33)
Bardzo smaczne ciasto, a Zygmunt bardzo pijany:) Koleżankom w pracy bardzo smakowało, zwłaszcza krem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
Dina (2009-06-28 22:37)
Zygmunta robiłam już 4 razy i zawsze zapomniałam dodać komentarz.Za pierwszym wydawało mi sie za mało masy więc później robiłam ją z 1,5 porcji ale zmniejszyłam ilość wódki do 1 i 1/4 szkl.Zamiast dżemu- twarda marmolada a biszkopty okrągłe.Nikt nie potrafił odgadnąć z czego jest masa, nie wierzyli że coś tak pysznego może być takie proste :)) Dziękuje autorce za świetny przepis i chyba nie muszę mówić że ciasto zawsze robi furrorę
agax (2009-04-06 13:22)
Przepraszam,ze dopiero teraz ale WIELKIE DZIĘKI....na pewno wypróbuję i faktycznie w razie czego można by odlac wódke jak sie wszystko nie wchłonie....a co do mocy-to raczej nie problem.Ja juz zrobiłam to swoje malibu,a wiórki na razie zamroziłam i czekaja na swoja kolej.Ciasto na pewno wypróbóję!!!Teraz właśnie siedze i poszukuje czegos nowego na Świeta Wielkanocne,a i na okoloczność tydzień po świętach na imieninki mojego męża....ciężko sie zdecydować i dobrze sie składa,że mam te dwie okazje tak blisko siebie-zawsze to jakies możliwości.Pozdrawiam serdecznie i przy okazji życze WESOŁYCH I POGODNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH!!!!
A.P (2009-03-12 08:56)
Wie Pani co... sama zastanawiam się ile tej wódki, ale myślę że pół szklanki będzie ok, może nawet troszkę więcej. No bo tak patrzac analogicznie na 3 szklanki suchego( kokos, kasza i cukier) idzie 1 szklanka wódki, jak odejdzie kokos czyli 1 porcja z suchej masy to trzeba podzielić szklankę wódki na 3 i odjąć jedną część- resztą zalać. Ja myślę że połowa szklanki będzie dobrze a jak kasza i cukier nie wchłoną wszystkiego to zawsze można odcedzić resztę wódki.Mocniejsze na pewno nie będzie. Życzę powodzenia i smacznego!
agax (2009-03-11 13:13)
Mam pytanie-jesli zostały wiórki po malibu to jaka iloscia alkoholu zalac kasze-żeby masa nie wyszła za rzadka??Bardzo prosze o pomoc...mam chec zrobic...pozdrawiam.
łasica (2008-12-27 08:39)
Ciasto bardzo smaczne,ale masa dla mnie zbyt słodka,czy sądzicie,że dodanie mniejszej ilości cukru odbije sie na konsystencji?
R_E_N_A (2008-04-12 08:55)
Dzisiaj robię"Pijanego Zygmunta"
wygląda apetycznie więc warto spróbować, sądze...Napiszę jak mi wyszdł...
ptysioch (2008-01-03 16:15)
Dziekuję za radę:)Mysle, że to dobry pomysł, a kaszę i cukier zaleję mniejsza ilościa alkoholu. Dziekuję i bardzo Sunny:)
sunny (2008-01-03 15:58)
Ptysiochu, ja bym ich nie zalewała.. co za dużo to nie zdrowo ;). Wódką zalej tylko kaszkę mannę i cukier.
ptysioch (2008-01-03 11:55)
Czy ktos próbował uzyc wiórek pozostałych z robienia Malibu?Ja właśnie je robiłam na świeta, wiórki stoja zamkniete w słoiku i czekaja aż coś z nich zrobię. Tyle, że one juz moczyły się w spirytusie i nie wiem jaki bedzie efekt jak zaleje je jeszcze szklanka wódki???
PORADŹCIE!!!
*Balonusia* (2007-07-22 20:25)
Anka_S (2007-04-08 00:46)
upiekłam, troszke mi masy mniej wyszło niz na fotce, moze to dlatego że mam b.dużą blaszke do pieczenia. Ale musze powiedzieć ze placuszek pyszny, i po jednym kawałku czuć że jest troszke tego alkoholu:D Pozdrawiam:)
A.P (2007-01-20 21:46)
Nigdy nie próbowałam dać migdałów zamiast orzechów więc nie mogę nic na ten temat doradzić. Jka spróbujesz i będzie dobry daj znać. Powodzenia !!!
sunny (2006-12-29 12:17)
A.P - czy mogę zamiast kokosu dać zmielonych migdałów ?? :)
Anis&miki (2006-12-05 16:38)
hie hie ciasto super jesczez kawalek jest w lodowce ale to tylko dlatego ze tego ciasta wychodzi naprawde bardzo duzo. Przyznasz czerze że ciasto lepsze jak sie wstoji po 2 czy 3 dniach. Super na swieta też go zrobię;)
elik21 (2006-11-06 11:04)
Bardzo dobre i jeszcze bardziej pijane.Zrobiłam z rumem i nie żałuję.Zdecydowanie polecam!!!!
elik21 (2006-11-02 15:53)
Mam pytanie do autorki przepisu.Czy używałaś kiedyś zamiast czystej wódki innego alkoholu?Chodzi mi po głowie żeby zalać składniki RUMEM.Co Ty na to?
madzia10 (2006-07-16 10:26)
Dzięki
A.P (2006-07-16 09:02)
pisząc o kokosie miałam na myśli wiórki kokosowe
madzia10 (2006-07-15 16:39)
Czy zamiast szklanki kokosu moge dać szklankę wiórków kokosowych??
kafetka (2006-04-17 09:30)
p
ieklam na swieta i musze przyzanac,ze zrobilo furore!! naprawde smaczne!olbrzymie dzieki za zamieszczenie tego przepisu
sunny (2006-04-01 19:03)
ok, dziękują za podpowiedź :) napstępnym razem poleżakuje, teraz chyba zbytnio się spieszyłam. pozdrawiam :)
olusia1 (2006-04-01 18:05)
Sunny wudaje mi się , ze ten krem własnie musi troszku poleżakować w lodówce , też kiedys robiłam taki krem , pozdrawiam
sunny (2006-04-01 18:02)
No i już nie ma :( a miało być na jutro... takie pyszne, że nieudało się nic zachować, ani trochę. Krem wchodzi na stałe, tylko pytanko, co zrobić, żeby był bardziej zwarty ( dopiero po nocnej przesiadówce w lodówce zrobił się ok) ??
sunny (2006-03-31 20:12)
Jednak skończyłam masę już dzisiaj, wyszła mi żadka jak na krem i trochę mniej jej wyszło, niż na fotkach, ale jest bardzo smaczna. Mam nadzieję, że w lodówce zesztywnieje :)
sunny (2006-03-31 18:15)
Masę mam już zrobioną, całą noc leżakowała, jeszcze tylko dodać masło. Mam pytanie, czy może jeszcze poleżakować drugą noc, bo mam tylko świeże biszkopty i będzie kłopot z przekrojeniem. Już oczywiście kosztowałam - jest boska :]
A.P (2006-03-29 12:08)
Tak jak najbardziej sunny bedzie ok! Kaszka moze być błyskawiczna.
sunny (2006-03-28 18:51)
A kaszka może być błyskawiczna ?? Chciałabym zrboić ciasto w ten sposób - placek biszkoptowy - krem, placek kokosowy ( białka z kokosem) - krem, drugi placek biszkoptowy - krem a na wierzch biszkopty okrągłe nasączone i esy - floresy z czekolady. Czy będzie ok ??
A.P (2006-02-03 09:09)
Dziękuję Jamaica , oczywiście, ze grysik ma być surowy.
Jamaica (2006-02-02 21:33)
Pozwolę sobie odpowiedzieć za autorkę :) Tak, tak-surowa! Pod wpływem alkoholu kasza mięknie i w efekcie krem z jej dodatkiem wychodzi super :D
nikolka19 (2006-02-02 21:09)
a czy ta manna czyli jak rozumiem grysik to surowa
awonli (2005-12-18 09:23)
szumi w głowie po kawałku tego ciasta:))))
A.P (2005-12-15 08:07)
ja zawsze piekę na blaszce 25/40
Kastka (2005-12-14 21:18)
A jaka ma być blaszka do tego ciasta?Właśnie nabieram ochoty na alkoholowe ciasto i może się skuszę na ZYgmunta:)
Jamaica (2005-12-10 16:01)
Uff, jestem świeżo po skończonej pracy nad tym ciastem ;) Jednak namoczyłam biszkopty w wódce-myślę,że wilgotne będą dużo lepsze. Trudno mi ocenić smak całości, bo wiem,że wszystko musi się "przegryźć", ale trochę już po cichu pochłonęłam i jak na razie efekty są jak najbardziej pozytywne!
A.P (2005-12-09 11:05)
Ja kładłam biszkopty niczym nie namoczone ale można je moczyć w spirytusie lub wódce.
Jamaica (2005-12-08 19:15)
Robię ciasto bardzo podobne do tego, ale bez dżemu i biszkoptów. Jestem ciekawa jak smakuje z takimi bajerami... ;) Wniosek z tego jeden- trzeba zakasać rękawy i brać się do pieczenia! :) Przedtem chciałabym jednak zapytać czy biszkopty dajesz na ciasto suche, czy wcześniej je w czymś moczysz (alkohol, galaretka, mleko itp.)? Troszeczkę się boję,że mi zbyt suche wyjdą.
alman (2005-11-30 22:44)
Robiłam kiedyś "Pijanego Izydora", muszę więc też spróbować "Zygmunta", zwłaszcza że jest zupełnie inny.