Ja będę jutro smażyć placki ziemniaczano-dyniowe, jeśli starczy mi pamięci, kilka wsadzę na blachę i spróbuję upiec w piekarniku :) Dzięki za inspirację!
A wiesz, że nie. Znaczy - z wierzchu i od spodu są skorupką, ale w środku są miękkie - sprawia to przecier dyniowy (chleb dyniowy też jest delikatniejszy niż inne chleby na mące razowej). Żeby były całe chrupiące - dynia powinna być potarta (surowa, nie przetworzona na przecier). Ewentualnie można eksperymentować z dłuższym pieczeniem w ciut niższej temperaturze. Albo zrobić bardziej płaskie placki.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ekkore (2014-10-25 15:28)
Eksperymentuj!!! Zawsze coś nowego - jakże smacznego może powstać.
Wkn (2014-10-24 22:51)
Ja będę jutro smażyć placki ziemniaczano-dyniowe, jeśli starczy mi pamięci, kilka wsadzę na blachę i spróbuję upiec w piekarniku :) Dzięki za inspirację!
ekkore (2014-10-24 22:36)
A wiesz, że nie. Znaczy - z wierzchu i od spodu są skorupką, ale w środku są miękkie - sprawia to przecier dyniowy (chleb dyniowy też jest delikatniejszy niż inne chleby na mące razowej). Żeby były całe chrupiące - dynia powinna być potarta (surowa, nie przetworzona na przecier). Ewentualnie można eksperymentować z dłuższym pieczeniem w ciut niższej temperaturze. Albo zrobić bardziej płaskie placki.
Wkn (2014-10-24 21:21)
Fajny pomysł. Czy one wychodzą chrupiące? Wyobrażam sobie, że tak :)