Kseno, jeśli chcesz, aby efekt smakowy był zbliżony do zagęszczania mąką pszenną, możesz użyć zwyklego lub żytniego. Ale z miękiszem razowym też będzie ok, tylko nieco intensywniejszy w smaku sos, szczególnie jeśli weźmiesz chchleb pieczony wyłącznie na mące razowej o wysokim typie :)
Zrobiłam dzisiaj na obiad te polędwiczki, podałam je z kaszą. Są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu, sosu nie odcedzałam ,tylko po wyjęciu mięsa dodałam chleb, chwilę pogotowałam i zmiksowałam blenderem. Wyszło świetnie, polecam !
B. delikatne mięso i do tego wyszedl mi całkiem pikantny sos, podałam z makaronem penne i zieloną sałatą - pyszne! Dodatkową zaletą jest fakt, że danie powstaje praktycznie samo - poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Dziękuję za przepis :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wkn (2016-04-11 15:05)
Kseno, jeśli chcesz, aby efekt smakowy był zbliżony do zagęszczania mąką pszenną, możesz użyć zwyklego lub żytniego. Ale z miękiszem razowym też będzie ok, tylko nieco intensywniejszy w smaku sos, szczególnie jeśli weźmiesz chchleb pieczony wyłącznie na mące razowej o wysokim typie :)
Ksena31 (2016-04-11 12:27)
Biały chleb czy razowy?
piła (2012-05-04 10:57)
Pyszne, sos rewelacja ( przyznam sie do mojego początkowego sceptycyzmu w kwestii sosu ) Całość bdb
elaf (2010-05-11 14:42)
Zrobiłam dzisiaj na obiad te polędwiczki, podałam je z kaszą. Są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu, sosu nie odcedzałam ,tylko po wyjęciu mięsa dodałam chleb, chwilę pogotowałam i zmiksowałam blenderem. Wyszło świetnie, polecam !
diar (2010-04-23 17:39)
Dziękuję za szybką odpowiedź. Spróbuję zrobić to mięso na przyjęcie urodzinowe.
slub2003 (2010-04-23 15:57)
nie trzeba.Mieso dusi sie dosyc dlugo,wychodzi mieciutkie.
diar (2010-04-23 08:03)
Nie trzeba podsmażać przed duszeniem w mleku? Mięso wychodzi miękkie i soczyste?
branja (2008-03-19 14:37)
B. delikatne mięso i do tego wyszedl mi całkiem pikantny sos, podałam z makaronem penne i zieloną sałatą - pyszne! Dodatkową zaletą jest fakt, że danie powstaje praktycznie samo - poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Dziękuję za przepis :)
eva67 (2008-01-21 08:44)
Uwielbiam polędwiczki.Na pewno bedą pyszne.Kiedys w mleku piekłam karkowinę (była super)