Pomidory z mozarella

Pomidorki z mozarella to moj ulubiony przysmak, zreszta nie tylko moj. Robie je czesto dla gosci na roznych okazjach, grillach czy szarych odwiedzinach, bo sa szybkie i latwe w przyrzadzeniu.

To jest przepis na porcje dla 1 osoby. Przepis dla wiekszej liczby gosci rozni sie iloscia produktow i ulozeniem na talerzu. Kiedy przychodza goscie pomidorki ulkadam dookola talerza lub polmiska i przekladam mozarella. Przyprawia sie tak samo.

Dwa liscie salaty lodowej plukam i osuszam, rozrywajac na mniejsze kawalki ukladam na talerzu. Pomidora sparzam wrzatkiem i kroje na cwiartki, cwiartki na polowki. Na to klade pokrojna w plasterki mozarelle. Na to rzucam posiekana drobniutko bazylie. Calosc przyprawiam szuszona bazylia, sola i pieprzem. Skrapiam oliwa z oliwek.

Jezeli uzyjesz do tego pysznych soczystych slodkich pomidorow i smietankowej delikatnej mozarelli calosc powinna byc przepyszna. Mniam!