POPiSowa kaczka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kaczka... 1,5 - 2 kg,
4-5 jabłek antonowek albo szarych renet,
majeranek, cynamon, sól i biały pieprz

Opis:

Kaczke obieramy z resztek piór, czyścimy starannie i dokladnie, namaczamy co najmniej 2h.

Kaczuszke suszymy.

Jabłka obieramy obsypujemy cynamonem i wypełniamy kaczkę.

Nacieramy majerankiem, solą odrobina czosnku,

Zaszywamy lub zapinamy kaczke i wstawiamy na 3h do piekarnika w temperature 175 st. - na blache nalewamy wodę aby kaczka nam nie wyschła i ladnie sie rumieniłą. C jakiś czas kaczke przewracamy.

Pod koniec pieczenia kaczkę z jednej i z drugiej strony przeciearmy miodem.