Witam, zrobiłam kaczuszkę, powiem że mi niesamowicie smakowała polecam!!!! jedyną modyfikacją jaką zrobiłam to zalałam do małego naczyńka 2,5 łyżki octu balsamicznego i zmieszalam z ziołami nie tylko z majerankiem, ale również z ziołami prowansalskimi, roztartym czosnkiem i z rozmarynem i wlożyłam do lodówki na noc, wczesniej moczylam kaczuchę jak w przepisie. Dziekuje za przepis jeszcze raz :)
No i zrobilam. Mięcho kaczkowe jest pycha, tylko ze niestety kaczka jest troche tłusta, tzn ta skóra... i wyszło tak, ze z 2kilogramowej kaczki nieco ponad 0,5kg mięsa ale sam smak wspaniały. Owoce, którymi sie nadziewa, sa po upieczeniu ppoyszne i mysle ze nadawalyby sie do zrobienia sosu bo powstaje taka ładna papka... Ale ja podałam z sosem żurawinowym i tak wspanaile pasowało, ze juz nic nie przerabialam. Ale polecam
Zrobilam ta kaczke na swieta i wyszla naprawde popisowo. Jedynie dodalam do farszu jablkowego kilka suszonych sliwek, zeby bylo jeszcze bardziej swiatecznie :). Po upieczeniu kaczke przelozylam na polmisek a sos z brytfanny zlalam do garnuszka , podgrzalam jeszcze i doprawilam (tluszcz kaczy musialam zebrac lyzka bo bylo go sporo - przyda sie jako smalec) i podalam w sosierce. No i do tego kluski slaskie.....pycha Pozdrawiam i zycze Szczesliwego Nowego Roku :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
maryskasp (2008-08-10 20:02)
Witam, zrobiłam kaczuszkę, powiem że mi niesamowicie smakowała polecam!!!! jedyną modyfikacją jaką zrobiłam to zalałam do małego naczyńka 2,5 łyżki octu balsamicznego i zmieszalam z ziołami nie tylko z majerankiem, ale również z ziołami prowansalskimi, roztartym czosnkiem i z rozmarynem i wlożyłam do lodówki na noc, wczesniej moczylam kaczuchę jak w przepisie. Dziekuje za przepis jeszcze raz :)
Olvis (2007-04-15 21:21)
ale sam smak wspaniały. Owoce, którymi sie nadziewa, sa po upieczeniu ppoyszne i mysle ze nadawalyby sie do zrobienia sosu bo powstaje taka ładna papka... Ale ja podałam z sosem żurawinowym i tak wspanaile pasowało, ze juz nic nie przerabialam. Ale polecam
Olvis (2007-03-31 23:59)
Elys (2006-12-29 23:17)
Zrobilam ta kaczke na swieta i wyszla naprawde popisowo. Jedynie dodalam do farszu jablkowego kilka suszonych sliwek, zeby bylo jeszcze bardziej swiatecznie :).
Po upieczeniu kaczke przelozylam na polmisek a sos z brytfanny zlalam do garnuszka , podgrzalam jeszcze i doprawilam (tluszcz kaczy musialam zebrac lyzka bo bylo go sporo - przyda sie jako smalec) i podalam w sosierce. No i do tego kluski slaskie.....pycha
Pozdrawiam i zycze Szczesliwego Nowego Roku :)