Nie sądziłam ,że dobór ilości składników jest tak ważny w sałatce greckiej .Ja zawsze wszystko dawałam na oko:):)no i nigdy mi nie wyszła taka dobra.Sałatka super!
Ale ale ! Oczywiście przyprawa do greckiej musi być , Grecy po prostu posypują nią całość sałatki . Fety nawet w kostkę nie kroili , tylko gruby plaster położony był na wierzchu.
Tak , dokładnie taką zrobiłam wczoraj , oliwki kalamata wczoraj kupiłam u Greka ( urlop w Grecji !!!) a dziś zamówiłam w greckiej knajpie - dokładnie taka sama
Hmmm....no cóż. Twój tytuł trochę zmyla człowieka. Nie wątpię, że Twój narzeczony jest Grekiem. Twój przepis z pewnością jest przepisem na PRAWDZIWĄ salatkę grecką, jak to podkreśliłaś, ale co rejon to sałatka jest inaczej podana. Częstym składnikiem sałaty jest papryka, której w Twoim przepisie nie ma, a feta lubi być pokrojona w plastry i leżeć jakby "obok" reszty :) i ja taką właśnie najbardziej lubię i to również jest prawdziwa grecka sałata.
Potwierdzam - taką sałatkę jadłam niemalże codziennie będąc w Grecji i była PYSZNA. Tylko nie zawsze dawano ser feta. Wydaje mi się, że za jej cudownym smakiem stoi odpowiednia kompozycja i świeże, pyszne warzywa (jakich nie dostaniemy w polskich sklepach; ja mam przynajmniej możliwość zjedzenia PRAWDZIWYCH pomidorów i ogórków z ogródka rodziców latem) oraz greckie oliwki i oliwa - rzadko u nas dostępne gdyż na rynku panują gorsze produkty hiszpańskie i włoskie.
W Stavros dawali do salatki jeszcze jajko :) a w niemczech w greckiej knajpce dodaja zielona papryczke w calosci :) wydaje mi sie, ze w kazdym rejonie Grecji troszke inaczej sie ja robi, ale to nie zmienia faktu, ze za kazdym razem mi smakuje :D
Powiem tylko tyle. Wielokrotnie w różnych rejonach Grecji jadałem tę sałatkę. Nigdy nie spotkałem się z dodatkiem czegokolwiek poza pomidorami, ogórkiem, fetą, cebulą i oliwą. Sporadycznie spotyka się oliwki. Nie jest to jednak składnik "klasyczny". Oregano też jest dodawane tylko w niektórych regionach. Zwłaszcza tam, gdzie rośnie dziko i można je zerwać na górskiej ścieżce przy okazji wyprawy po popołudniowy udój kóz czy owiec. Pomysły z sałatą a zwłaszcza kapustą pekińską i papryką należy uznać za absolutnie nie-greckie wariacje na temat. To tak jak moussaka z kurczaka. Dajcie spokój z takimi waraicjami. Nie mają nic wspólnego z narodową kuchnią grecką.
Super sałatka! Uwielbiam Grecję i wszystko co z nią związane. Wraz z mężem wpominamy świeżutkie kalmary, "choriatiki" i chleb (jakiś taki inny, niż nasz) maczany w pysznej oliwie. Maczaniem chleba w oliwie zaraziliśmy już wielu znajomych. Po co te komentarze, że prawdziwa grecka sałatka to jest taka, czy taka.. Tylko po to żeby się pochwalić, że było się w Grecji?.. Eleutheria - do tej pory robiłam tę sałatkę troszkę inaczej, ale Twój przepis bardzo przypadł nam do gustu (i to bez oregano!) ;-) Pozdrawiam! I proszę o więcej przepisów z kuchni greckiej :-) Kali tihi!
Uwielbiam sałatkę grecką:) i robie ją tak, jak Ty, jeśli chodzi o oliwki tez dodaję Kalamata, tylko takie ciemno czerwone (jakby fioletowe)...i dobra oliwa z oliwek obowiązkowo:) ....a Polacy, jak to Polacy, każdy przepis potrafią przerobić na "polski" sposób;) jak dla mnie bez sensu.Pozdrawiam:) Sałatka jest pyszna:)
u mnie -tam dzie pracuje i mieszkam w wakacje tesz sie dodaje oregano ;lub bazylje- z bazylja smakuje niesamowicie.feta obowiazkowo-do w kostkach lub obok w plastrach.
co do tej salatki greckiej a wlasciwie wiejskiej"χωριατικη" przede wszystkim dodajemy oregano to jest podstawa tej salatki takze papryke ,oregano jest to tradycyjna przyprawa grecka ,co do oliwek to jest to odmiana o nazwie KALAMON ......pozdrowienia z grecji....
Poczytałam przepis i to są zdecydowanie moje ulubione proporcje pomidora do ogórka. Też nie lubię ziół, zwłaszcza suszonych :( Kokliko, co do zarządzeń Normandczyków, zgadzam się z Tobą, bo to tak,jak z wybieraniem forda : klient ma wolny wybór, pod warunkiem, że wybierze T e n model, kolor czarny :D Ale oliwki do sałatki kupuję zawsze w delikatesach i czytam etykietę, kto, gdzie i z czym je w te słoiki włożył. Kalamata to dla mnie zdecydowanie wyższa półka smakowa. Eleutheria (nasza Mato Hari), może narzeczony zdradzi jeszcze jakiś naprawdę domowy przepis na udane ciasto phyllo i inne kulinarne sekrety Greków ?
kochana tak naprawde to chyba nie ma cudow, sa tylko mity, kompletnie nieprawdziwe , no ale co za zycie bez mitow,
tu we Francji jedyne jablka co nadaja sie do cydry, to tylko jablka z Normandii, tak zarzadzili Normandczycy,
masz babo placek, absolutna nieprawda, skoro ze moj tata (PODWARSZAWSKI) za swojego zycia wyrobil (niezaleznie od regionu najlepsza
cydre na swiecie, fakt , tata byl chemikiem) niewiele zmienia, a te oliwki z Kalamaty, one bez cudow sa najpyszniejsze,
ale ile osob na swiecie (oprocz kalamatyjczykow zeby zaswiadczyc?????). Ale wszyscy jednak lubimy greek salad, ja osobiscie
wole poza Grecja, bo w Grecji uwazam ja za zupelne lenistwo i nie cierpie jak robia w bambuko, jedni dosypna pora naciowego, inni jeszcze oliwki z gdzie indziej. Ja mam wybiegane sciezki, od 30 LAT, niestety coraz bardziej watpliwe, dlatego w tym roku bedzie Maroko, kompletnie bez sciezek, tylko na intuicje skazane...........
mam zyjaca prababcie greczynke i mowi ze najprawdziwsza salatka grecka sklada sie z 12 skladnikow nie wymienie ich tutaj bo niepamietam wszystkich cos zaganiany jestem przy nastepnym telefonie do babci spisze wszystkie :)
Hahahahaha to jest przepis na moje ulubione letnie obiady :))) Wlasnie taka salata, kawalek plaskiego greckiego chleba maczanego w oliwce i jestem cala w skowronkach :)))) niech sie schowaja wszystkie schabowe swiata .... och zapomnialam o lampce wina ;)))
kokliko ja dluzszy czas mieszkalam w Grecji, moi rodzice sa tam 20 lat........wraz z moja siostra ktora ma meza Greka juz 13 lat..... i oregan to typowe greckie ziolko ktore dodaja do wszystkiego.........
Nareszcie przepis na najprawdziwsza salatke grecka! Balbina, ja tez dodaje oregano, a moze sie nie powinno? Mam nadzieje, ze autorka skonsultuje to z narzeczonym i nam powie. Z gory dziekuje i pozdrawiam
Co do skladnikow salatki greckej to masz racje, to tylko pomidor, ogorek, czerwona cebula, feta, czarne oliwki i olej KONIECZNIE z oliwek teraz tak......ogorka sie nie obiera. Fete kladzie sie w kawalku na salatke, polewa sie olejem i zapomnialas NAJWAZNIEJSZE! posypac OREGANEM!!! bez tego cala ta salatka nie ma wdzieku greckiego. Jeszcze najlepszy numer w jedzeniu to maczanie chlebka w tym oleju spod tej salatki. Mam nadzieje ze nikogo nie urazilam. Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
milunia (2014-09-03 16:17)
Nie sądziłam ,że dobór ilości składników jest tak ważny w sałatce greckiej .Ja zawsze wszystko dawałam na oko:):)no i nigdy mi nie wyszła taka dobra.Sałatka super!
asiuniasia (2014-08-31 19:30)
Ale ale ! Oczywiście przyprawa do greckiej musi być , Grecy po prostu posypują nią całość sałatki . Fety nawet w kostkę nie kroili , tylko gruby plaster położony był na wierzchu.
asiuniasia (2014-08-31 19:27)
Tak , dokładnie taką zrobiłam wczoraj , oliwki kalamata wczoraj kupiłam u Greka ( urlop w Grecji !!!) a dziś zamówiłam w greckiej knajpie - dokładnie taka sama
ewa290887 (2014-01-25 09:22)
Sałatka bardzo pyszna - polecam :)
cynaaa@op.pl (2013-07-10 09:42)
Hmmm....no cóż. Twój tytuł trochę zmyla człowieka. Nie wątpię, że Twój narzeczony jest Grekiem. Twój przepis z pewnością jest przepisem na PRAWDZIWĄ salatkę grecką, jak to podkreśliłaś, ale co rejon to sałatka jest inaczej podana. Częstym składnikiem sałaty jest papryka, której w Twoim przepisie nie ma, a feta lubi być pokrojona w plastry i leżeć jakby "obok" reszty :) i ja taką właśnie najbardziej lubię i to również jest prawdziwa grecka sałata.
Asia_33 (2012-01-14 08:35)
Potwierdzam - taką sałatkę jadłam niemalże codziennie będąc w Grecji i była PYSZNA. Tylko nie zawsze dawano ser feta. Wydaje mi się, że za jej cudownym smakiem stoi odpowiednia kompozycja i świeże, pyszne warzywa (jakich nie dostaniemy w polskich sklepach; ja mam przynajmniej możliwość zjedzenia PRAWDZIWYCH pomidorów i ogórków z ogródka rodziców latem) oraz greckie oliwki i oliwa - rzadko u nas dostępne gdyż na rynku panują gorsze produkty hiszpańskie i włoskie.
Pycia88 (2011-01-11 12:17)
W Stavros dawali do salatki jeszcze jajko :) a w niemczech w greckiej knajpce dodaja zielona papryczke w calosci :) wydaje mi sie, ze w kazdym rejonie Grecji troszke inaczej sie ja robi, ale to nie zmienia faktu, ze za kazdym razem mi smakuje :D
Jorgos (2009-08-14 21:51)
Powiem tylko tyle. Wielokrotnie w różnych rejonach Grecji jadałem tę sałatkę. Nigdy nie spotkałem się z dodatkiem czegokolwiek poza pomidorami, ogórkiem, fetą, cebulą i oliwą. Sporadycznie spotyka się oliwki. Nie jest to jednak składnik "klasyczny". Oregano też jest dodawane tylko w niektórych regionach. Zwłaszcza tam, gdzie rośnie dziko i można je zerwać na górskiej ścieżce przy okazji wyprawy po popołudniowy udój kóz czy owiec. Pomysły z sałatą a zwłaszcza kapustą pekińską i papryką należy uznać za absolutnie nie-greckie wariacje na temat. To tak jak moussaka z kurczaka. Dajcie spokój z takimi waraicjami. Nie mają nic wspólnego z narodową kuchnią grecką.
Akka (2009-05-27 18:25)
Super sałatka! Uwielbiam Grecję i wszystko co z nią związane. Wraz z mężem wpominamy świeżutkie kalmary, "choriatiki" i chleb (jakiś taki inny, niż nasz) maczany w pysznej oliwie. Maczaniem chleba w oliwie zaraziliśmy już wielu znajomych.
Po co te komentarze, że prawdziwa grecka sałatka to jest taka, czy taka.. Tylko po to żeby się pochwalić, że było się w Grecji?..
Eleutheria - do tej pory robiłam tę sałatkę troszkę inaczej, ale Twój przepis bardzo przypadł nam do gustu (i to bez oregano!) ;-)
Pozdrawiam! I proszę o więcej przepisów z kuchni greckiej :-)
Kali tihi!
Kasia wawa (2009-04-05 00:00)
Uwielbiam sałatkę grecką:) i robie ją tak, jak Ty, jeśli chodzi o oliwki tez dodaję Kalamata, tylko takie ciemno czerwone (jakby fioletowe)...i dobra oliwa z oliwek obowiązkowo:) ....a Polacy, jak to Polacy, każdy przepis potrafią przerobić na "polski" sposób;) jak dla mnie bez sensu.Pozdrawiam:) Sałatka jest pyszna:)
Oktawia:) (2009-03-02 17:03)
...a tu własnie widze ze jest jest sałata ,
Oktawia:) (2009-03-02 17:02)
Czy sałate tez dodajesz do tej sałatki ?
psari (2008-12-22 21:25)
u mnie -tam dzie pracuje i mieszkam w wakacje tesz sie dodaje oregano ;lub bazylje- z bazylja smakuje niesamowicie.feta obowiazkowo-do w kostkach lub obok w plastrach.
figencja (2008-06-21 12:47)
Bardzo mi się podoba ta sałateczka - takie lubię.Pozdrowionka.
Balbina71 (2008-05-22 18:32)
tak wyglada moja horiatiki salatka
agnism (2008-05-13 12:52)
co do tej salatki greckiej a wlasciwie wiejskiej"χωριατικη" przede wszystkim dodajemy oregano to jest podstawa tej salatki takze papryke ,oregano jest to tradycyjna przyprawa grecka ,co do oliwek to jest to odmiana o nazwie KALAMON ......pozdrowienia z grecji....
eleutheria (2008-05-01 14:50)
zdradzi, jak wróci ze szkolenia to go dorwe i przycisne do muru ;) p.s. Paola, ja mam tak samo na imie :D Paola wlaśnie (nie, nie Paula) :)
Paola_r (2008-05-01 09:50)
Poczytałam przepis i to są zdecydowanie moje ulubione proporcje pomidora do ogórka. Też nie lubię ziół, zwłaszcza suszonych :(
Kokliko, co do zarządzeń Normandczyków, zgadzam się z Tobą, bo to tak,jak z wybieraniem forda : klient ma wolny wybór, pod warunkiem, że wybierze T e n model, kolor czarny :D
Ale oliwki do sałatki kupuję zawsze w delikatesach i czytam etykietę, kto, gdzie i z czym je w te słoiki włożył. Kalamata to dla mnie zdecydowanie wyższa półka smakowa.
Eleutheria (nasza Mato Hari), może narzeczony zdradzi jeszcze jakiś naprawdę domowy przepis na udane ciasto phyllo i inne kulinarne sekrety Greków ?
kokliko (2008-05-01 05:05)
eleutheria (2008-05-01 02:00)
kalamata TO RODZAJ OLIWEK (ROSNĄ ONE TYLKO W REJONIE KALAMATA W GRECJI) I jakimś cudem są po prostu najpyszniejsze ;-)
zazzula (2008-05-01 00:10)
a jakie to oliwki kalamata? to rodzaj oliwek, czy nazwa firmy?
a slatka brzmi zachecajaco....
Kormag (2008-04-30 23:34)
mam zyjaca prababcie greczynke i mowi ze najprawdziwsza salatka grecka sklada sie z 12 skladnikow
nie wymienie ich tutaj bo niepamietam wszystkich cos zaganiany jestem przy nastepnym telefonie do babci spisze wszystkie :)
kokliko (2008-04-30 21:30)
Dziekuje Balbinko, bo mnie tez sie wydawalo, ze w Grecji zawsze
posypuja oregano, ale stracilam pewnosc....
luckystar (2008-04-30 21:02)
Hahahahaha to jest przepis na moje ulubione letnie obiady :))) Wlasnie taka salata, kawalek plaskiego greckiego chleba maczanego w oliwce i jestem cala w skowronkach :)))) niech sie schowaja wszystkie schabowe swiata .... och zapomnialam o lampce wina ;)))
Balbina71 (2008-04-30 20:41)
kokliko ja dluzszy czas mieszkalam w Grecji, moi rodzice sa tam 20 lat........wraz z moja siostra ktora ma meza Greka juz 13 lat.....
i oregan to typowe greckie ziolko ktore dodaja do wszystkiego.........
kokliko (2008-04-30 20:27)
a moze sie nie powinno? Mam nadzieje, ze autorka skonsultuje to z narzeczonym i
nam powie. Z gory dziekuje i pozdrawiam
Balbina71 (2008-04-30 16:30)
Co do skladnikow salatki greckej to masz racje, to tylko pomidor, ogorek, czerwona cebula, feta, czarne oliwki i olej KONIECZNIE z oliwek
teraz tak......ogorka sie nie obiera. Fete kladzie sie w kawalku na salatke, polewa sie olejem i zapomnialas NAJWAZNIEJSZE! posypac
OREGANEM!!! bez tego cala ta salatka nie ma wdzieku greckiego. Jeszcze najlepszy numer w jedzeniu to maczanie chlebka w tym oleju spod tej salatki. Mam nadzieje ze nikogo nie urazilam. Pozdrawiam.