Prosty sos pomidorowy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki przecieru pomidorowego
1 marchewka
1 seler/pietruszka
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, cukier, zioła
olej do smażenia

Opis:

Marchewkę i selera ścieramy na tarce (duże oczka) i smażymy aż zmiękną. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Dusimy około 10 minut (cebula ma się zeszklić, nie zrumienić).
Warzywa zalewamy przecierem, dodajemy zmiażdżony czosnek, przyprawiamy do smaku (np. sól, cukier, pieprz czarny, chili, oregano, odrobina curry).
Sos jest gęsty i aromatyczny.

Smacznego