protal - drobiowa pieczeń niby rzymska

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 1 kg mięsa chudego drobiowego / ja miałam indycze i zapeklowałam je lekko poprzedniego dnia / /
* 1 + 2 jaja/ te dwa , jako "nadzienie ", ale niekoniecznie
* 1,5 łyżki otrąb pszennych /
* 1 łyżeczka szczypiorku lub natki
* 0,5 małej cebulki
* 3 ząbki czosnku - zmiażdżone
* sól i dowolne przyprawy : pieprz mielony, papryka czerwona itp

Ew. kilka kropel parafiny do blachy

Opis:

Pieczeń może być spożywana zarówno na gorąco, jak i na zimno. Blachę radzę skropić kilkoma kroplami parafiny, aby pieczeń łatwo było wyjąć.Przyznam,że miałam opory co do parafiny i jestem mile zaskoczona ...

* 2 jaja gotujemy na twardo , obieramy ze skorupek i kroimy na pół

* mięso, resztę składników i przyprawy wyrabiamy dobrze w misce

* mięso wkładamy do blaszki, robimy rowek i wciskamy połówki jaj


* pieczemy ok.35-40 min. w temp.200 st. C

* gotowa pieczeń powinna być zrumieniona i lekko odchodzić od blaszki

Pieczeń kroimy, wcinamy i...chudniemy :


   Smacznego !