Protal - kwaśna sałatka z łososiem i surimi

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na dwie spore porcje :

* 10 dkg łososia wędzonego
* 0,5 średniej sałaty lodowej / może być pekińska /
* 5 plastrów ukrojonych z białej części pora

* 4 kawałki surimi
* 4 łyżki odtłuszczonego jogurtu naturalnego
* 3 małe ogóreczki konserwowe
* 5 ząbków marynowanego czosnku
* 10 marynowanych cebulek szalotek

* 0,5 łyżeczki soku z cytryny
* przyprawy : pieprz, sól / ostrożnie /, papryka słodka mielona

Opis:

Prosta, choć niezbyt tania przekąska wykonana bez dodatku tłuszczów.Ma kwaskowy smak i jest dość sycąca. Polecam oczywiście poza fazą ścisłą diety Protal.

* sałatę lodową kroimy w drobne ok.1x1 cm kawałeczki, por kroimy drobniutko - wrzucamy do miski

* łososia kroimy z nieduże paseczki - do miski


* mieszamy delikatnie i zalewamy sosem

                         sos :

* surimi z dodatkiem 2 łyżek jogurtu

miażdżymy odpowiednią końcówką mixera ew. blenderem

* cebulki i czosnek marynowany kroimy bardzo drobniutko

* ogóreczki konserwowe trzemy na grubych oczkach tarki


* dodajemy pozostałą część jogurtu i drobniutko posiekane szalotki, czosnek i ogórki konserwowe - sos ma być dość gęsty


* doprawiamy wg gustu przyprawami i odrobiną soku z cytryny

* po dokładnym wymieszaniu,ubijamy lekko w miseczce i odstawiamy na ok.15-30 min. do lodówki, aby sałatka się " przegryzła ".

    ..można podawać w różny sposób ..


                             Smacznego chudnięcia !