Masę gotowaną około dwóch godzin, lekko przestudzoną, wylewa się na dużą płaską tacę wysypaną grubo mąką ziemniaczaną, zasypuje się nią z wierzchu, po czym wałkuje dość szybko zanim masa zgęstnieje. Dokładny proces obejrzałam na Discovery Science w cyklu "Zwykłe rzeczy - niezwykłe wynalazki". Te które można kupić w Turcji, Grecji czy w niektórych sklepach w Polsce są obsypane właśnie mąką ziemniaczaną:)
Z tego co się orientuję to w przepisie nie jest to uwzględnione, ale jak się już miesza wszystkie składniki to postawić tą masę znowu na ogniu żeby się zagotowała. I wtedy powinna wyjść gęsta, przezroczysta masa. Za pierwszym razem zrobiłem taki sam błąd ;)
dodalam ten przepis po dyskusji na temat kuchni tureckiej na prosbe pewnej osoby.. nigdy go nie wyprobowalam i po Twoim komentarzu zastanawiam sie, czy go po prostu nie usunac..
pozdrawiam i przepraszam, ze ponioslas strate.. :((
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kamojsa (2015-02-07 14:58)
Masę gotowaną około dwóch godzin, lekko przestudzoną, wylewa się na dużą płaską tacę wysypaną grubo mąką ziemniaczaną, zasypuje się nią z wierzchu, po czym wałkuje dość szybko zanim masa zgęstnieje. Dokładny proces obejrzałam na Discovery Science w cyklu "Zwykłe rzeczy - niezwykłe wynalazki". Te które można kupić w Turcji, Grecji czy w niektórych sklepach w Polsce są obsypane właśnie mąką ziemniaczaną:)
ethlin (2010-01-01 22:34)
Masę wylewamy do płaskiej formy, niezbyt grubo bo inaczej nie zgęstnieje.
Arethius (2008-10-31 11:41)
Z tego co się orientuję to w przepisie nie jest to uwzględnione, ale jak się już miesza wszystkie składniki to postawić tą masę znowu na ogniu żeby się zagotowała. I wtedy powinna wyjść gęsta, przezroczysta masa. Za pierwszym razem zrobiłem taki sam błąd ;)
555 (2005-02-13 18:47)
dodalam ten przepis po dyskusji na temat kuchni tureckiej na prosbe pewnej osoby.. nigdy go nie wyprobowalam i po Twoim komentarzu zastanawiam sie, czy go po prostu nie usunac..
pozdrawiam i przepraszam, ze ponioslas strate.. :((