Placków na samej sodzie wręcz nie znoszę, nie wiem, co z nimi robi maślanka, a raczej, co robi z tą sodą, ale rzeczywiście jest to połączenie godne uwagi. Soda może być świetnym spulchniaczem, jeśli zostanie odpowiednio użyta, a jej smak zneutralizowany innymi składnikami. Duże znaczenie dla smaku ma też gatunek użytych jabłek lub... ich wiek! Polecam smażenie placków na jabłkach świeżutkich, lipcowych, kwaśnych jeszcze i smacznych że aż strach w placuszkach :) Do tego nieco pokrojonych brzoskwiń bez skórki dla przełamania smaku i dzieci są w niebie :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
miu-miu (2016-07-02 22:36)
kakoina (2013-01-05 11:54)
takie racuchy robi moja babcia i synkowi bardzo smakuja
Fiddle (2011-07-29 08:44)
Wkn, masz rację, najlepsze placuszki są gdy jabłuszka są kwaśne.
Z sodą placuszki mi smakują, ale muszą być z jabłkiem, bo tak jak piszesz na samej sodzie są niedobre.
Wkn (2011-07-28 23:30)
Placków na samej sodzie wręcz nie znoszę, nie wiem, co z nimi robi maślanka, a raczej, co robi z tą sodą, ale rzeczywiście jest to połączenie godne uwagi. Soda może być świetnym spulchniaczem, jeśli zostanie odpowiednio użyta, a jej smak zneutralizowany innymi składnikami. Duże znaczenie dla smaku ma też gatunek użytych jabłek lub... ich wiek! Polecam smażenie placków na jabłkach świeżutkich, lipcowych, kwaśnych jeszcze i smacznych że aż strach w placuszkach :) Do tego nieco pokrojonych brzoskwiń bez skórki dla przełamania smaku i dzieci są w niebie :)
Fiddle (2011-07-28 11:15)
Papuzka - cieszę się, że smakuje Ci ten przepis ;)
Ameryki nie odkryłam, ale lubię te racuchy, przepis dostałam od znajomej ;)
Ja niedawno zrobiłam z jagodową maślanką i jagodami - pycha !!
Zdecydowanie polecam na maślance i sodzie ;)
papuzka (2011-07-27 23:39)
Ja dodaje troszke proszku do pieczenia i zdecydowanie na maslance pycha
Lucylla (2011-07-27 22:33)
Zamiast jabłka można starkować cukinię i też będzie pycha.
janeczka669 (2011-07-27 21:29)
Lubię racuchy ale na sodzie jeszcze nie jadłam.
Muszę wypróbowac twoją wersję.