No pyszne..... :) Patrzyłam trochę z niedowierzaniem, bo ciasto w ogóle mi nie urosło i było twarde po wyjęciu z lodówki, ale pięknie urosło w piekarniku. Dawno nie robiłam rogalików ale chyba wkrótce powrócę do tego przepisu. Polecam.
Morisku, próbowałam z drożdżami świeżymi i rogaliki wychodzą zupełnie inaczej - moim zdaniem dużo smaczniejsze są na drożdżach suszonych (2x7g) - tajemnicza sprawa, ale tak własnie jest. Jeśli chcesz zaryzykować ze świeżymi, użyj 40g.
Najpyszniejsze rogaliki jakie w życiu jadłam,robiłam juz je ze 100 razy albo i wiecej.POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!PYCHOTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mam pytanie, czy chodzi o 2 opakowania drożdży po 7g? Wg informacji na opakowaniu 7g drożdży przypada na 0,5 kg mąki więc teoretycznie wystarcza tu 1 torebka.
Moim zdaniem najbardziej odpowiednim spodem do sernika jest ciasto kruche (nawet nie półkruche), na samych żółtkach, bez dodatku śmietany. Wtedy wszystko gra w takim duecie - góra szlachetna i dół nie gorszy...:))) Takie krucho drożdżowe ciasto najbardziej (poza drobnymi wypiekami) nadaje się do ciast z nadzieniem makowym, orzechowym z delikatnym dodatkiem dobrych konfitur. Ja kiedyś dawno temu z czystego lenistwa wykorzystałam kawałek ciasta z mojego placka krucho-drożdżowego na spód do sernika i myślałam, że zaoszczędzę czas a uzyskam podobny efekt. To był błąd - sernik był dobry ale spód od sernika zostawał na talerzykach i jakoś nie było im razem po drodze.....:))))
Zaryzykuj, a potem napisz, czy można. Albo zapytaj na forum. Może ktoś takiej sztuki próbował. Gdybym wiedziała, że ten przepis świetnie się nadaje na spody ciast, pewnie nie omieszkałabym o tym poinformować. Chociaż tak sobie myślę, że może się udać całkiem całkiem.
Dziękuje za odpowiedź. A czy tego ciasta można też używać jako spodu do "kołocza" ? Bo jak robię zwykłe drożdżowe to mi więcej ciasta wychodzi niż nadzienia, mimo że cienko wałkuję.
Wszystko co kruche, jak najbardziej się nadaje, natomiast ciastka drożdżowe dość szybko się starzeją. Dotyczy to między innymi i rogalików wykonanych według powyższego przepisu. Są pyszne świeże.
Autorka cieszy się niezmiernie, że samkowało, a na pytania nie odpowiada, ponieważ nie pełni dyżuru przy komputerze, choć może na to wyglądać :) Miejsce pytań jest również, a może przede wszystkim, na formu. Smakowitości życzę.
niestety znikly w mig i nie ma fotek- robilam dzis juz 2 raz bo rodzinka sobie zarzyczyla- sa przepyszne- baaardzo chrupiace a dzieki drozdza super rosna. dalam tylko wiecej cukru a nadzienie marmolada lub czekolada..... od teraz to moje rogaliki NR 1
ah autorka nie odpowiada na pytanka -- ale mimo to zaryzykuje- juz cisto w lodowce, zaraz zabieram sie za formowanie, i fakt dalam wiecej cukru ok pol szklanki bo dziwne takie mdle, zrobie z czekolada i marmolada a na wierzch lukier- po konsumpcji wkleje fotki.
Rogaliki zrobiłam i są bardzo pyszne, mam pytanie czy można je zamrażać i jak je najlepiej rozmrozić? czy w piekarniku czy zostawić je same do rozmrożenia? dziękuję i pozdrawiam miłośników rogalików;)
robiłam te rogaliki , bardzo dobre , ciasto jednak jest zbyt gęste , dodałam więcej jajek i trochę mleka , dzięki temu ciasto było rzadsze , lepiej się rozwałkowało , dodałam do środka dżem brzoskwiniowy , pycha.
znam ten przepis ,ale polecam nadzienie orzechowe 20 dag orzechów włoskich zmielonych 1 łyżka cukru i 1\2 szklanki mleka,całość gotować stale mieszając ,aż odparuje mleko i masę gotową dać do rogalików.Ludzie xxI wiek a wy nie znacie drożdży instant......
Rogaliki wyśmienite, znikają w mgnieniu oka. Tylko trzeba dojść do wprawy z zawijaniem. Ja też za pierwszy razem dałam dżem i wszystko pływało. Teraz wiem że: DŻEMU SIĘ NIE URZYWA GDY PIECZEMY W PIEKARNIKU!! ZA DUŻA TEMPERATURA! Ale trzeba się uczyć na błędach. Teraz wszyscy proszą, żeby je robić. A ja daję powidła wiśniowe. Wspaniała kompozycja do poobiedniej kawki!! Kaśka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wkn (2016-12-30 16:53)
Cieszę się :)
beatus (2016-12-30 16:45)
No pyszne..... :) Patrzyłam trochę z niedowierzaniem, bo ciasto w ogóle mi nie urosło i było twarde po wyjęciu z lodówki, ale pięknie urosło w piekarniku. Dawno nie robiłam rogalików ale chyba wkrótce powrócę do tego przepisu. Polecam.
słodki buraczek (2013-06-15 20:13)
Rogaliki wyszły idealnie! Zamiast mleka była słodka śmietanka 18%, drożdże świeże 42g zamiast suszonych. Pysznie! Dziękuję za przepis.
Wkn (2012-07-20 17:05)
Morisku, próbowałam z drożdżami świeżymi i rogaliki wychodzą zupełnie inaczej - moim zdaniem dużo smaczniejsze są na drożdżach suszonych (2x7g) - tajemnicza sprawa, ale tak własnie jest. Jeśli chcesz zaryzykować ze świeżymi, użyj 40g.
morisek11 (2012-07-20 15:58)
Jezeli chodi o drozdze w kostce .chodzi mi o te kostki 100gramowe, to ile powinnam wziasc takich drozdzy???
adziorka1 (2011-02-18 15:10)
HIT SEZONU! POLECAM! nie wierzyłam, że coś dobrego z tego wyjdzie! a jednak wiem teraz że będę je często robiła! rewelacja!!!!!!!!!!!
Pyśkaa (2010-01-08 19:34)
Najpyszniejsze rogaliki jakie w życiu jadłam,robiłam juz je ze 100 razy albo i wiecej.POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!PYCHOTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ppaaaulinkaaa (2009-08-06 11:13)
Super super super !! dzisiaj robię znowu ;)
Zdjęcia dodam na pewno
karla54 (2009-06-23 18:35)
Robiłam te rogaliki i stwierdzam -same pyszności :)
Mo_Mi (2008-11-01 15:51)
Mam pytanie, czy chodzi o 2 opakowania drożdży po 7g? Wg informacji na opakowaniu 7g drożdży przypada na 0,5 kg mąki więc teoretycznie wystarcza tu 1 torebka.
kasik982 (2008-09-25 01:38)
najwspanialsze na świecie! podaję z powidełkami w środku i lukrem na wierzchu. pozdrawiam autorkę! :)
boro (2008-05-29 11:02)
pyszota
dzikuska (2008-05-19 00:42)
zrobilam ponownie tym razem z powidlem sliwkowy :P mniam
boro (2008-04-14 15:17)
Wyszły pyszne bardzo mi smakowały i moim kolegom też jedli aż im się uszy trzęszły :)
alidab (2007-12-20 17:32)
Moim zdaniem najbardziej odpowiednim spodem do sernika jest ciasto kruche (nawet nie półkruche), na samych żółtkach, bez dodatku śmietany. Wtedy wszystko gra w takim duecie - góra szlachetna i dół nie gorszy...:)))
Takie krucho drożdżowe ciasto najbardziej (poza drobnymi wypiekami) nadaje się do ciast z nadzieniem makowym, orzechowym z delikatnym dodatkiem dobrych konfitur.
Ja kiedyś dawno temu z czystego lenistwa wykorzystałam kawałek ciasta z mojego placka krucho-drożdżowego na spód do sernika i myślałam, że zaoszczędzę czas a uzyskam podobny efekt. To był błąd - sernik był dobry ale spód od sernika zostawał na talerzykach i jakoś nie było im razem po drodze.....:))))
Wkn (2007-12-20 17:10)
Zaryzykuj, a potem napisz, czy można. Albo zapytaj na forum. Może ktoś takiej sztuki próbował. Gdybym wiedziała, że ten przepis świetnie się nadaje na spody ciast, pewnie nie omieszkałabym o tym poinformować. Chociaż tak sobie myślę, że może się udać całkiem całkiem.
sunny (2007-12-20 16:32)
Ponawiam swoje pytanie - czy można użyć tego ciasta jako spodu ? Chcę zrobić pod sernik... będzie okej ?
WhiteOrchid (2007-12-19 16:05)
Ja robiłam z gruszkami z puszki i wyszły super!
dzikuska (2007-12-08 23:52)
super robilam z zurawina na thanxgiving :P
sunny (2007-11-13 19:57)
Dziękuje za odpowiedź. A czy tego ciasta można też używać jako spodu do "kołocza" ? Bo jak robię zwykłe drożdżowe to mi więcej ciasta wychodzi niż nadzienia, mimo że cienko wałkuję.
Wkn (2007-11-13 19:05)
Wszystko co kruche, jak najbardziej się nadaje, natomiast ciastka drożdżowe dość szybko się starzeją. Dotyczy to między innymi i rogalików wykonanych według powyższego przepisu. Są pyszne świeże.
sunny (2007-11-13 18:40)
A ja mam pytanie ogólnie do ciastek krucho-drożdżowych - one się chyba nie nadają do dłuższego przechowywania... ??
Wkn (2007-03-29 17:23)
Autorka cieszy się niezmiernie, że samkowało, a na pytania nie odpowiada, ponieważ nie pełni dyżuru przy komputerze, choć może na to wyglądać :) Miejsce pytań jest również, a może przede wszystkim, na formu. Smakowitości życzę.
berenika6 (2007-03-29 08:35)
niestety znikly w mig i nie ma fotek- robilam dzis juz 2 raz bo rodzinka sobie zarzyczyla- sa przepyszne- baaardzo chrupiace a dzieki drozdza super rosna. dalam tylko wiecej cukru a nadzienie marmolada lub czekolada..... od teraz to moje rogaliki NR 1
berenika6 (2007-03-27 18:25)
ah autorka nie odpowiada na pytanka -- ale mimo to zaryzykuje- juz cisto w lodowce, zaraz zabieram sie za formowanie, i fakt dalam wiecej cukru ok pol szklanki bo dziwne takie mdle, zrobie z czekolada i marmolada a na wierzch lukier- po konsumpcji wkleje fotki.
toska (2006-09-13 16:54)
Brynia (2005-07-19 14:02)
rogaliczki są super!polecam
bromba (2005-06-22 22:47)
Przepyszne, rodzinka je uwielbia.
Tylko za szybko znikają.
agnes118 (2005-04-21 22:06)
pyszniutkie,smakowały całej rodzince.Z jabłkiem i cynamonem równie dobre jak z marmoladą
aryt (2005-03-26 17:39)
robiłam te rogaliki , bardzo dobre , ciasto jednak jest zbyt gęste , dodałam więcej jajek i trochę mleka , dzięki temu ciasto było rzadsze , lepiej się rozwałkowało , dodałam do środka dżem brzoskwiniowy , pycha.
seruś (2004-11-23 12:09)
znam ten przepis ,ale polecam nadzienie orzechowe 20 dag orzechów włoskich zmielonych 1 łyżka cukru i 1\2 szklanki mleka,całość gotować stale mieszając ,aż odparuje mleko i masę gotową dać do rogalików.Ludzie xxI wiek a wy nie znacie drożdży instant......
kasia111kola (2004-08-25 19:11)
Rogaliki wyśmienite, znikają w mgnieniu oka. Tylko trzeba dojść do wprawy z zawijaniem. Ja też za pierwszy razem dałam dżem i wszystko pływało. Teraz wiem że: DŻEMU SIĘ NIE URZYWA GDY PIECZEMY W PIEKARNIKU!! ZA DUŻA TEMPERATURA! Ale trzeba się uczyć na błędach. Teraz wszyscy proszą, żeby je robić. A ja daję powidła wiśniowe. Wspaniała kompozycja do poobiedniej kawki!! Kaśka
elkab (2004-07-13 19:43)
Bardzo dobre!!!!!
Zniknęły w mgnieniu oka i przepadło znowu je muszę zrobić. Pozdrawiam
maggie (2003-01-18 10:22)
Czy zamiast margaryny, moge do rogalikow uzyc kostki masla?