Rogaliki podtopione

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 50 dag mąki
- szczypta soli
- opakowanie drożdży( 10 dag )
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki gęstej śmietany
- 2 żółtka
- 25 dag margaryny
- cukier puder
- powidło różane, marmolada, krem czekoladowy, budyń lub inne nadzienie:)

Opis:

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Wlać do mąki i zagnieść razem z cukrem, margaryną i śmietaną. Ciasto uformować w kulę i włożyć do miski zimną wodą (ciasto bezpośrednio ma być w wodzie). Odczekać aż ciasto wypłynie (ok. 30 min - mamy wówczas pewność że wyrosło). Wyjąć ciasto. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałek i podzielić na 8 kawałków. Rozwałkować na okrągłe placki. Każdy podzielić na 8 części ( jak tort). Na każdą ósemkę położyć łyżkę nadzienia i zwinąć jak rogalik. Posmarować roztrzepanymi zółtkami i piec ok. 25 min w temp. 200 stopni. Upieczone rogaliki można posypać cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne.