Iwcia tak to owszem, marynuję mięso w przyprawach i zamrażam, ale tutaj marynowanie to moczenie mięsa w wodzie z przyprawami... Zdecydowałam że raczej nie bardzo by było po marynowaniu mrozić bo z rozmrażaną wodą całe smaki wylecą
Ja często w sezonie grillowym marynuję za dużo mięsiw, więc nadmiar mrożę i potem po odmrożeniu grilluję.... Spokojnie możesz po zamarynowaniu mrozić ;)
Mam pytanie czy można jakoś wcześniej przygotowywać te roladę żeby ją zamrozić i wyjąć ją na święta? Jak myślicie? Mrozić po 2 dniach w marynacie? Taką zwiniętą przed duszeniem? Czy macie inny pomysł...
Witam. Zrobiłam roladę z szynki, w smaku pyszna,krucha ale wg mnie lepsza byłaby z karczku, bo z szynki jest trochę za sucha. Mięso było bardzo chude a trochę tłuszczyku dodało by soczystości tej roladzie. Polecam bo mięsko super.
Bo i powrót do przepysznej rolady dokładnie 2 lata po poprzednim :) Polecam wszystkim bo mięsko jest soczyste pyszne i ma bardzo ciekawy zapach pewnie dzięki duszeniu w soku jabłkowym
Roladę zrobiłam juz 2 razy.Raz była wykorzystana na obiad,następnym razem jako wędlina na kanapki . Polecam przepis bo wykonanie jest bardzo latwe,a mięsko kruche i bardzo smaczne.
Popełniłam świątecznie tę roladę jak obiecałam, użyłam karczku i fileta z kurczaka, przeleżało w marynacie 2,5 dnia w lodówce, a potem dusiło się w soku jabłkowym... zapach.... mniam. Mięsko bardzo soczyste i smaczne, częściowo zjedliśmy w grubych plastrach do ziemniaczków na obiad. Część drugą przestudziłam na balkonie i było jako mięsko na zimno... z chrzanem pyszniutkie.
Chciałabym zrobić to mięsko na świąteczny obiad, mam pytanie... co daje podlanie mięsa sokiem jabłkowym? hm czy można to pominąć i podlać np rosołkiem albo wodą? wygląda tak bajecznie aż cieknie ślinka mniam:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
renataz36 (2017-12-07 11:54)
Iwcia tak to owszem, marynuję mięso w przyprawach i zamrażam, ale tutaj marynowanie to moczenie mięsa w wodzie z przyprawami... Zdecydowałam że raczej nie bardzo by było po marynowaniu mrozić bo z rozmrażaną wodą całe smaki wylecą
iwciaG (2017-12-07 07:58)
Ja często w sezonie grillowym marynuję za dużo mięsiw, więc nadmiar mrożę i potem po odmrożeniu grilluję.... Spokojnie możesz po zamarynowaniu mrozić ;)
renataz36 (2017-12-06 16:37)
Mam pytanie czy można jakoś wcześniej przygotowywać te roladę żeby ją zamrozić i wyjąć ją na święta? Jak myślicie? Mrozić po 2 dniach w marynacie? Taką zwiniętą przed duszeniem? Czy macie inny pomysł...
krysia50 (2014-12-18 14:03)
Witam. Zrobiłam roladę z szynki, w smaku pyszna,krucha ale wg mnie lepsza byłaby z karczku, bo z szynki jest trochę za sucha. Mięso było bardzo chude a trochę tłuszczyku dodało by soczystości tej roladzie. Polecam bo mięsko super.
renataz36 (2014-12-13 10:15)
Sawalek ja kroję karczek wzdłuż na tzw książkę, czyli nie do końca, wzdłuż, rozkładam i lekko rozbijam
sawalek (2014-12-12 21:54)
Jak pokroić mięso by uzyskać prostokąt?
renataz36 (2014-12-06 19:37)
Sok jak najbardziej z kartonu jabłkowy
rdzina (2014-12-06 18:55)
Witam, mam pytanie odnośnie soku ,jaki on ma być świeży wyciśnięty z jabłek czy z kartonu?
renataz36 (2014-12-05 17:31)
Bo i powrót do przepysznej rolady dokładnie 2 lata po poprzednim :) Polecam wszystkim bo mięsko jest soczyste pyszne i ma bardzo ciekawy zapach pewnie dzięki duszeniu w soku jabłkowym
mailgola (2013-01-11 18:16)
Roladę zrobiłam juz 2 razy.Raz była wykorzystana na obiad,następnym razem jako wędlina na kanapki . Polecam przepis bo wykonanie jest bardzo latwe,a mięsko kruche i bardzo smaczne.
renataz36 (2012-12-30 12:48)
Popełniłam świątecznie tę roladę jak obiecałam, użyłam karczku i fileta z kurczaka, przeleżało w marynacie 2,5 dnia w lodówce, a potem dusiło się w soku jabłkowym... zapach.... mniam. Mięsko bardzo soczyste i smaczne, częściowo zjedliśmy w grubych plastrach do ziemniaczków na obiad. Część drugą przestudziłam na balkonie i było jako mięsko na zimno... z chrzanem pyszniutkie.
Polecam i dzięki za przepis
renataz36 (2012-12-05 18:55)
Chciałabym zrobić to mięsko na świąteczny obiad, mam pytanie... co daje podlanie mięsa sokiem jabłkowym? hm czy można to pominąć i podlać np rosołkiem albo wodą? wygląda tak bajecznie aż cieknie ślinka mniam:)