Bradzo mi przykro, ze tak wyszlo. Nie umiem ci pomoc. Przypominam sobie, ze raz tez zdarzylo mi sie, ze krem "plywal" i podratowalam go dodajac pol rozpuszczonej czekolady deserowej. Po przestygnieciu czekolada zaczela wiazac krem. Bylo to dawno temu, ale podejrzewam, ze wina mogla lezec po stronie twarozku. Dziwne natomiast wydaje mi sie, ze pomimo bardzo mokrego kremu, ciasto wyszlo suche. Wydaje mi sie to nielogiczne.
Upiekłam tort Romeo, na moje "włoskie" przyjęcie urodzinowe. Wszystkie składniki odmierzyłam, połaczyłam, dokładnie w/g przpisu. Ciasto, po wyjeciu z piecyka wyglądało bardzo ładnie, ale pierwsze problemy zaczęły się kiedy robiłam masę. Miałam dwa serki (2x 250 gr.), neutralne, niewaniliowe (używam ich kiedy robię sernik) i 250 gr. oryginalnego Mascarpone. Po zmiksowaniu wszystkich składników, masa była zbyt rzadka, miałam nadzieję, że zgęstnieje w lodówce. Trzymałam ja dobrych kilka godzin, a "ona" nic. W końcu położyłam między dwa kawałki ciasta i na wierzch. Nawet dobrze ułozyła się i przywarła. Tort stał w loowce cała noc. Następnego dnia, udekorowany tort podałam na stół. Prezentował się całkiem nieźle. Niestety, po spóbowaniu kawałka bardzo się rozczarowałam, ciasto wyszło bardzo suche!!! Masa, która miała spowodować, że ciasto nasiąknie i stanie się wilgotne, nie zrobiła tego. Szkoda, bo podobno jestm uznana za niezłą kucharkę, a tu taki wstyd, taka porażka. Następnym razem jeśli go zrobię, to napewno wcześniej nasączę ciasto, a do masy dodam 3x więcej kawy (tym razem powiększyłam dwa razy), aby miała jakiś smak.
Bardzo mi milo germgabi, ze ciasto-tort smakowal, ale uwazam, ze grubo przesadzasz jesli chodzi o moje zdolnosci... Jest tu mnostwo osob niedoscignionych dla mnie pod wzgledem talentow kulinarnych, ktorych zasoby wspanialych przepisow powalaja na kolana.
Super przepyszne ciacho-tort!! smakowało, a co za tym idzie szybko zniknęło... chyba trzeba robić znów:) Słodki Buraczku, Twoje przepisy są świetne! Mój plan, to sukcesywnie robić coś z Twej książki kucharskiej! pozdrawiam serdecznie!
Niezmiernie sie ciesze! Mam nadzieje, ze nastepnym razem wyjdzie jeszcze smaczniejsze :-)))))) Dziekuje za skorzystanie z mojego przepisu i za komentarz!
Drogi Buraczku już zrobiłam z podwójnej porcji i ciasto pękło i musialam je dłużej piec wyszlo pyszne jednakże zbyt ciężkie i wypychalo mi krem ze środka nastepnym razem zrobie po Twojemu :) bo w smaku jest rewelacyjne:)Znajomi nie mogli sie najeść a dzieciaki prosiły o dokladkę :)
ankawisnia! Dzis juz sobota! Nie zdazylam... Przykro mi Tak, masz racje, to porcja na raczej mniejsza tortownice, chociaz ja robie w mojej - 26 cm i wychodzi mi po prostu nizsze ciasto. Moj placek moge przekroic jedynie na 2 czesci, ale mysle, ze z mniejszej tortownicy mozna by go "ciachnac" na 3. Moze zrobisz na nastepna sobote...?
Buraczku a na jaką blaszkę to jest przepis chyba na mała tortownicę?? Proszę odpisz jak najszybciej bo chcialabym zrobic to ciacho na sobote :) pozdrawiam
domaskowa, nie znam sie na Delfika/Delfiko (?). Jesli to jest cos w stylu twarozku, mysle, ze spokojnie mozna tym podmienic twarog. Ja raz uzywam "biedronkowego" waniliowego, innym razem zwyklego "sernikowego" twarogu mielonego. Mam nadzieje, ze moje wyjasnienia cos ci pomoga...
dynia, dziekuję za komentarz. Ja również często dodaję mniej czekolady. Zależy to od gestości serków. Raz z twarogu zrobiła mi sie "woda" i dodałam wówczas chyba z 2 całe tabliczki czekolady. Niestety, zabija to wówczas smak serowo-kawowy. Ciszę się jednak, że ciasto smakowało. Ja robię je ostatnio dość czesto, bo wszystkim smakuje
słodki buraczku, przepis bardzo dobry. Tort w smaku wyśmienity. Najlepszy rzeczywiście na drugi dzień. Dodałam jedynie troche mniej czekolady (troche wiecej niż pół tabliczki) i chyba nie przeszkodziło, bo w smaku czuć bylo masę serową. POLECAM TEN TORCIK!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
słodki buraczek (2010-03-23 11:54)
Bradzo mi przykro, ze tak wyszlo. Nie umiem ci pomoc. Przypominam sobie, ze raz tez zdarzylo mi sie, ze krem "plywal" i podratowalam go dodajac pol rozpuszczonej czekolady deserowej. Po przestygnieciu czekolada zaczela wiazac krem. Bylo to dawno temu, ale podejrzewam, ze wina mogla lezec po stronie twarozku. Dziwne natomiast wydaje mi sie, ze pomimo bardzo mokrego kremu, ciasto wyszlo suche. Wydaje mi sie to nielogiczne.
VIC (2010-02-28 14:30)
Upiekłam tort Romeo, na moje "włoskie" przyjęcie urodzinowe. Wszystkie składniki odmierzyłam, połaczyłam, dokładnie w/g przpisu. Ciasto, po wyjeciu z piecyka wyglądało bardzo ładnie, ale pierwsze problemy zaczęły się kiedy robiłam masę. Miałam dwa serki (2x 250 gr.), neutralne, niewaniliowe (używam ich kiedy robię sernik) i 250 gr. oryginalnego Mascarpone. Po zmiksowaniu wszystkich składników, masa była zbyt rzadka, miałam nadzieję, że zgęstnieje w lodówce. Trzymałam ja dobrych kilka godzin, a "ona" nic. W końcu położyłam między dwa kawałki ciasta i na wierzch. Nawet dobrze ułozyła się i przywarła. Tort stał w loowce cała noc.
Masa, która miała spowodować, że ciasto nasiąknie i stanie się wilgotne, nie zrobiła tego. 
Następnego dnia, udekorowany tort podałam na stół. Prezentował się całkiem nieźle. Niestety, po spóbowaniu kawałka bardzo się rozczarowałam, ciasto wyszło bardzo suche!!!
Szkoda, bo podobno jestm uznana za niezłą kucharkę, a tu taki wstyd, taka porażka. Następnym razem jeśli go zrobię, to napewno wcześniej nasączę ciasto, a do masy dodam 3x więcej kawy (tym razem powiększyłam dwa razy), aby miała jakiś smak.
słodki buraczek (2010-01-19 17:30)
Bardzo mi milo germgabi, ze ciasto-tort smakowal, ale uwazam, ze grubo przesadzasz jesli chodzi o moje zdolnosci... Jest tu mnostwo osob niedoscignionych dla mnie pod wzgledem talentow kulinarnych, ktorych zasoby wspanialych przepisow powalaja na kolana.
germgabi (2010-01-19 14:10)
Super przepyszne ciacho-tort!! smakowało, a co za tym idzie szybko zniknęło... chyba trzeba robić znów:) Słodki Buraczku, Twoje przepisy są świetne! Mój plan, to sukcesywnie robić coś z Twej książki kucharskiej! pozdrawiam serdecznie!
słodki buraczek (2009-07-20 10:53)
Niezmiernie sie ciesze! Mam nadzieje, ze nastepnym razem wyjdzie jeszcze smaczniejsze :-)))))) Dziekuje za skorzystanie z mojego przepisu i za komentarz!
ankawisnia (2009-07-20 10:34)
Drogi Buraczku już zrobiłam z podwójnej porcji i ciasto pękło i musialam je dłużej piec wyszlo pyszne jednakże zbyt ciężkie i wypychalo mi krem ze środka nastepnym razem zrobie po Twojemu :) bo w smaku jest rewelacyjne:)Znajomi nie mogli sie najeść a dzieciaki prosiły o dokladkę :)
słodki buraczek (2009-07-18 20:37)
ankawisnia! Dzis juz sobota! Nie zdazylam... Przykro mi
Tak, masz racje, to porcja na raczej mniejsza tortownice, chociaz ja robie w mojej - 26 cm i wychodzi mi po prostu nizsze ciasto. Moj placek moge przekroic jedynie na 2 czesci, ale mysle, ze z mniejszej tortownicy mozna by go "ciachnac" na 3. Moze zrobisz na nastepna sobote...? 
ankawisnia (2009-07-14 18:49)
Buraczku a na jaką blaszkę to jest przepis chyba na mała tortownicę?? Proszę odpisz jak najszybciej bo chcialabym zrobic to ciacho na sobote :) pozdrawiam
słodki buraczek (2009-04-02 12:13)
domaskowa, nie znam sie na Delfika/Delfiko (?). Jesli to jest cos w stylu twarozku, mysle, ze spokojnie mozna tym podmienic twarog. Ja raz uzywam "biedronkowego" waniliowego, innym razem zwyklego "sernikowego" twarogu mielonego. Mam nadzieje, ze moje wyjasnienia cos ci pomoga...
domaskowa (2009-04-01 18:57)
Chciałabym wypróbować przepis hmm... Czy nadają się do tego kremu serki Delfika? :)
słodki buraczek (2009-02-12 15:18)
dynia, dziekuję za komentarz. Ja również często dodaję mniej czekolady. Zależy to od gestości serków. Raz z twarogu zrobiła mi sie "woda" i dodałam wówczas chyba z 2 całe tabliczki czekolady. Niestety, zabija to wówczas smak serowo-kawowy. Ciszę się jednak, że ciasto smakowało. Ja robię je ostatnio dość czesto, bo wszystkim smakuje
dynia (2009-02-10 12:35)
Acha! I dałam więcej cappuccino - żeby trochę mocniej bylo czuć kawowy smak.
dynia (2009-02-10 12:34)
słodki buraczku, przepis bardzo dobry. Tort w smaku wyśmienity. Najlepszy rzeczywiście na drugi dzień. Dodałam jedynie troche mniej czekolady (troche wiecej niż pół tabliczki) i chyba nie przeszkodziło, bo w smaku czuć bylo masę serową. POLECAM TEN TORCIK!
słodki buraczek (2009-01-26 22:20)
matani (2009-01-26 08:53)
Super pyszne ciacho!! Zniknęło błyskawicznie, przepis rozdano