Ja też mam (po mamie) starą ksiązkę kucharską "Praktyczna kuchnia" M.Dudzik, M. Laskowskiej, K. Pyszkowskiej, S. Witkowskiej z 1959 r. jest tam nawet rozbiór wszelkich mięs, zywienie dzieci i wogóle wsio. A saletrę widziałam kiedyś w małym sklepiku co to sprzedaje "mydło i powidło" więc mozna ja jednak kupic nawet teraz.
teraz już saletry sie w sklepach nie spotyka więc zamiast niej jest w sklepach produkt o nazwie "PEKTOSOL" I JEST NA NIM OPIS STOSOWANIA można stosować z powodzeniem wypróbowane !! a przepis ten pochodzi prawdopodobnie ze starej książki "KUCHNIA POLSKA" ale to jeszcze z wydania z lat 50
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mazba (2011-02-11 10:33)
aby mięso po upeklowaniu miało ładny, różowy kolor ja dodaję cukier. O saletrze słyszałam, ale tak na prawdę nigdy jej nie używałam
pedroo (2007-05-18 23:35)
masz rację rolniku a unas na śląsku mówimy "pektosol" ale myślę ze to ten sam produkt
rolnik (2007-05-18 19:49)
Saletre mozna dostac w sklepach spozywczych, podobne działanie ma peklosól-która daje nam ładny kolor,ale najdrowsza jest sól kamienna nie jodowana
Ave (2007-05-18 19:12)
Ja też mam (po mamie) starą ksiązkę kucharską "Praktyczna kuchnia" M.Dudzik, M. Laskowskiej, K. Pyszkowskiej, S. Witkowskiej z 1959 r. jest tam nawet rozbiór wszelkich mięs, zywienie dzieci i wogóle wsio. A saletrę widziałam kiedyś w małym sklepiku co to sprzedaje "mydło i powidło" więc mozna ja jednak kupic nawet teraz.
pedroo (2007-05-13 09:46)
teraz już saletry sie w sklepach nie spotyka więc zamiast niej jest w sklepach produkt o nazwie "PEKTOSOL" I JEST NA NIM OPIS STOSOWANIA można stosować z powodzeniem wypróbowane !! a przepis ten pochodzi prawdopodobnie ze starej książki "KUCHNIA POLSKA" ale to jeszcze z wydania z lat 50