Róża w krysztale

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- szklanka wody min. nie gazowanej, cytrynowej, bezbarwnej
- szczypta kwasku cytrynowego
- 3 - 4 tabletki słodzika
- 3 płatki zelatyny ( nie w proszku )

Opis:

Płatki żelatyny namoczyć 3 min. Podgrzać wode min.
- rozpuścić namoczoną żelatynę, słodzik i kwasek.
Płun musi być kryształowo przejżysty !
( zwykły cukier i żel. w proszku - nieco zmętniają )
Wlać do małej miseczki - typu kompotierka.
Z marcepana zrobić różę i listki.
Gdy galaretka osiągnie konsystencję b. rzadkiego kisielu
- delikatnie wcisnąć odwróconą różę i wkoło listki

Po zupełnym zastygnięciu, galaretkę wkoło miseczki obkroić nożem, miseczkę lekko podgrzać

- i wyłożyć np. na srodek tortu.

( proszę o wyrozumiałość dla moich " zdolności " plastycznych
- c.d. w moim komentarzu niżej )