SĘkaczek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI - CIASTO:

- 35 dag mąki
- 1 kostka margaryny
- 12 dag cukru kryształy
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

SKŁADNIKI - MASA JABŁKOWA:
- 1 kg jabłek
- 2 galaretki żółte

SKŁADNIKI - MASA ORZECHOWA:

- 18 dag posiekanych orzechów
- 18 dag cukru kryształu
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki miodu
- 15 dag masła

Opis:

WYKONANIE - CIASTO:

1. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
2. Margarynę zetrzeć na tarce do jarzyn, na dużych oczkach, i dodać do mąki.
3. Dokładnie zmieszać składniki.
4. Żółtka, cukier roztrzepac w śmietanie.
5. dodać do mąki z margaryną i wyrobić ciasto.
6. Podzielić ba 3 części i upiec 3 placki w temp. 200-220 ^oC, aż się zarumienią.

WYKONANIE - MASA JABŁKOWA:

1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2. Smażyć pod przykryciem 10 minur.
3. dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać.

WYKONANIE - MASA ORZECHOWA:

1. Wszystkie składniki wymieszać.
2. Lekko zagotować

PRZEŁOŻENIE PLACKA:

PLACEK-MASA JABŁKOWA-PLACEK-MASA JABŁKOWA-PLACEK-MASA ORZECHOWA

ciasto zostało zrobione na podstawie przepisu z książki siostry Anastazji