Serca z parówek - efektowne śniadanie dla zakochanych

Parówkę przecinam na pół, zostawiając nienacięty koniec, ok. 1-1,5 cm.

Ostrożnie wywijam ją tak, aby powstał kształt serca. Końce spinam wykałaczką, kładę na rozgrzaną oliwę. Do środka wbijam jajko, obracam kiedy się zetnie i jeszcze krótką chwilę smażę.

Wyjmuję wykałaczkę, ozdabiam półplasterkami pomidora pozbawionymi pestek i szczypiorkiem, przyprawiam odrobiną soli i pieprzu.