Sernik dietetyczny-Protal

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Sernik dietetyczny i można się nim zajadać do woli....bez ograniczeń aby pokonać naszego głoda :-)

Potrzebujemy na
SERNIK:
- 2szkl. mleka 0,5%
- 1 jogurt naturalny 0% - ok.400g
- 1/3szkl. przegotowanej gorącej wody
- 3 łyżki żelatyny
- 6 łyżek sypkiego słodzika
- aromat cytrynowy lub inny w/g smaku

GALARETKA:
- 4-5 torebek -dobrej jakościowo -herbaty owocowej
- 2szkl. wrzącej wody
- 3 łyżki żelatyny
- 3 łyżki sypkiego słodzika

Opis:

Wykonanie sernika:
W wodzie rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy do przestygnięcia.
Do mleka 0,5% dodajemy jogurt, słodzik i kilka kropel aromatu cytrynowego.
Wszystko dokładnie miksujemy aż powstanie z masy lekka pianka.
Dodajemy przestudzoną żelatynę i nadal miksujemy aż wszystko znów ładnie się połączy.
Tak przygotowaną masę sernikową wlewamy do formy.(ja używam silikonowej keksówki-ale jeśli używasz innej proponuje wyłożyć ją folią aluminiową).

Wstawiamy do lodówki aż masa zastygnie.

Wykonanie galaretki:
Zaparzamy herbatę (torebki). Po ok 5-10 min. wyjmujemy ze szklanki.
Dodajemy do niej żelatynę i słodzik.
Wszystko dobrze rozmieszać aby rozpuściła się żelatyna.
Odstawić do stężenia.

Gdy galaretka będzie lekko ścięta, przelać ją na wcześniej wykonaną masę sernikową. I ponownie wstawić do lodówki.

Voila - Nasz sernik gotowy i możemy się nim delektować do woli.
SMACZNEGO :-)