Sernik kalinowski

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :
- 1/2 kostki margaryny
- 4 łyżki cukru
- 7 łyżek mąki tortowej
- 4 łyzki mąki ziemniaczanej
- 2 całe jajka
-1 łyzeczka proszku do pieczenia

Masa serowa :
- 1 kg sera
- 10 jaj
- 1/2 litra kwaśnej śmietany
- 2 budynie śmietankowe / na 3/4 litra /
- 1/2 kostki margaryny
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier wanilinowy

Opis:

Składniki na ciato zagnieść, wylepić dno blaszki / 29/ 40 cm /.
Zmiksować ser + margaryna + żółtka + budynie + proszek do pieczenia + śmietana.
Ubić pianę z białek z cukrem, wymieszać delikatnie z masa serową i wyłozyc na ciasto.
Piec godzinę w temp. 180 st.C.
Wyjąć z piekarnika. okroić nożem od blachy / aby zbytnio nie opadł/ mozna polukrować lub polać ulubioną polewą.

Nie będę zachwalać. Powiem tak : prosze upiec i wtedy ocenić.

Smak ...boski....

Przepis rodzinny.