mnie ciasto z tej ilośći składników jest sypkie jakim cudem mam je zagieść żeby trzymało sie kupy i było miękie? jak na mój babski łeb coś tu mi nie pasuje a nie jestem laikiem w pieczeniu
Mam pytanie czy ser ma być zmielony? i czy ser zagniatasz mikserm ?Bardzo proszę o odpowiedż ponieważ chciała bym upiec ten sernik lecz nie jestem pewna jak postępować z tym serem.Za odpowiedż zgóry dziękuję.
Sernik jest rzeczywiście najlepszy! Taki jak kiedyś robiła moja Mama. Piekłam do pracy na imieniny mojego Męża - zniknął w oka mgnieniu, a przepis poszedł w świat Pozdrawiam i dziękuję.
piq, cieszę się, że sernik ci wyszedł i smakował. Dzięki za zdjęcia! Masa serowa wychodzi rzadka, kiedy używa się sera z kubka, ale efektu końcowego, jak się przekonałaś to nie psuje :) A co do aromatu - dobry poimysł, muszę kiedyś wypróbować!
Przepyszny !!! . Ciasto po zagnieceniu włożyłam do lodówki na czas wykonywania sera. Do masy serowej dodałam ser z kubka (1kg) i 0,5 kg sera w kostkach oraz śmietanę 18% (kubek 450 g). Piekłam 1 h i 15 minut. Faktycznie górę sernika trzeba przykryć aby się za mocno nie przypiekł. Masa serowa wyszła mi baaaardzo rzadka i nie wiedziałam czy tak ma być ale efekt końcowy bardzo smaczny. Moja teściowa, mistrzyni w pieczeniu ciast wzięła ode mnie przepis. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę. PS. Do sera dodałam aromatu śmietankowego - bardzo podniósł jego smak. A tak wyglądał:
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ewa_ogr (2012-10-22 15:16)
zwracam honor zapomniałam o jajku :)
ewa_ogr (2012-10-22 15:14)
mnie ciasto z tej ilośći składników jest sypkie jakim cudem mam je zagieść żeby trzymało sie kupy i było miękie? jak na mój babski łeb coś tu mi nie pasuje a nie jestem laikiem w pieczeniu
Halina K1 (2011-11-27 19:18)
Mam pytanie czy ser ma być zmielony? i czy ser zagniatasz mikserm ?Bardzo proszę o odpowiedż ponieważ chciała bym upiec ten sernik lecz nie jestem pewna jak postępować z tym serem.Za odpowiedż zgóry dziękuję.
balbisia19 (2009-12-23 07:40)
Sernik jest rzeczywiście najlepszy! Taki jak kiedyś robiła moja Mama. Piekłam do pracy na imieniny mojego Męża - zniknął w oka mgnieniu, a przepis poszedł w świat
Pozdrawiam i dziękuję.
balbisia19 (2009-12-12 09:48)
Witaj. Jaką dajesz śmietanę - słodką czy kwaśną? I jakiej wielkosci kubeczek?
Pozdrawiam.
misiowa (2007-12-28 23:24)
piq, cieszę się, że sernik ci wyszedł i smakował. Dzięki za zdjęcia! Masa serowa wychodzi rzadka, kiedy używa się sera z kubka, ale efektu końcowego, jak się przekonałaś to nie psuje :) A co do aromatu - dobry poimysł, muszę kiedyś wypróbować!
piq (2007-12-25 16:25)
Przepyszny !!! . Ciasto po zagnieceniu włożyłam do lodówki na czas wykonywania sera. Do masy serowej dodałam ser z kubka (1kg) i 0,5 kg sera w kostkach oraz śmietanę 18% (kubek 450 g). Piekłam 1 h i 15 minut. Faktycznie górę sernika trzeba przykryć aby się za mocno nie przypiekł. Masa serowa wyszła mi baaaardzo rzadka i nie wiedziałam czy tak ma być ale efekt końcowy bardzo smaczny.
Moja teściowa, mistrzyni w pieczeniu ciast wzięła ode mnie przepis. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę.
PS. Do sera dodałam aromatu śmietankowego - bardzo podniósł jego smak.
A tak wyglądał: